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2025-04-09
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這家專注於牛舌的餐廳在土瓜灣十分受歡迎。晚上七點過後店內幾乎全院滿座。 餐廳以木日式為主題。最後我們叫了以下兩款食物。1. 極尚牛舌定食（$178）這一道菜有不同的份量供選擇，我們選擇了最少的一份。牛舌切片厚實，燒烤至外焦內嫩，都有五至七舊。可以配上芥末和豉油配搭，還配有米飯和小菜，茶碗蒸，湯品，十分滿足。2. 紅酒汁牛舌定食（$98）這一道用紅酒汁烹調出的牛舌，味道非常濃郁，但是蕃茄的過酸味，味道香醇，肉質軟嫩，兩款的分別在於極尚牛舌定食相對爽口，而紅酒汁牛舌則較為軟嫩。3. 清酒煮蜆（$78）蜆肉鮮美，清酒的香氣提升蜆肉的味道，作為開胃菜非常合適。4. 炸生蠔（$58）炸得外酥內嫩，搭配沙律醬汁，正。
這家專注於牛舌的餐廳在土瓜灣十分受歡迎。晚上七點過後店內幾乎全院滿座。
餐廳以木日式為主題。
最後我們叫了以下兩款食物。
1. 極尚牛舌定食（$178）
這一道菜有不同的份量供選擇，我們選擇了最少的一份。牛舌切片厚實，燒烤至外焦內嫩，都有五至七舊。
可以配上芥末和豉油配搭，還配有米飯和小菜，茶碗蒸，湯品，十分滿足。
2. 紅酒汁牛舌定食（$98）
這一道用紅酒汁烹調出的牛舌，味道非常濃郁，但是蕃茄的過酸味，味道香醇，肉質軟嫩，
兩款的分別在於極尚牛舌定食相對爽口，而紅酒汁牛舌則較為軟嫩。
3. 清酒煮蜆（$78）
蜆肉鮮美，清酒的香氣提升蜆肉的味道，作為開胃菜非常合適。
4. 炸生蠔（$58）
炸得外酥內嫩，搭配沙律醬汁，正。
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