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2017-08-30
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這天晚上公司聚餐，我們在「旺角海鮮菜館」訂了一張枱。之前從未在這店吃過飯，所以很是期待。店面：是正宗酒樓的樣子，招牌金光閃閃。裡面不算很大，但用了鏡子作裝飾，很有空間感：其實少一點也好，給人很有私癮的感覺。另外有其他桌都被人訂了，看來這店挺受歡迎：飲品櫃和廚房那邊：整間餐廳金碧輝煌，燈光充足。食物一早已安排好，我們人齊後，店員開始上菜。以下是部分菜色：傳統杏汁燉豬肺湯入口傳來濃濃的杏仁味，稠得來容易吞下肚。還有新鮮白菜和豬肺，既清甜又滋補養顏。店員還特地盛了一碟湯渣：鮮菠蘿咕嚕肉有菠蘿﹑三色椒和咕嚕肉。咕嚕肉不是很多粉，相比其他地方吃到的高質，酸酸甜甜很是開胃。軟硬度適中，三色椒爽口，菠蘿又夠新鮮。黑胡椒波士頓龍蝦這是我吃過最好吃﹑最方便的龍蝦，廚師一早已把殼搗碎，只要輕輕打開就有得吃。黑胡椒非常入味，龍蝦不止是大大件﹑啖啖肉，更充滿黑胡椒刺激的味道。這道菜我們7人一致好評。啫啫唐生菜煲唐生菜是很常見的食材，但經過廚師巧手烹調，變得非常不簡單。唐生菜吃得出是很新鮮的，爽脆多汁，加上其他食材後，味道非常豐富。油鹽水浸大蜆其中一位同事大讚這道菜。難得的是吃了幾隻，完全沒發現有沙，我已經非常
之前從未在這店吃過飯，所以很是期待。
店面：
是正宗酒樓的樣子，招牌金光閃閃。裡面不算很大，但用了鏡子作裝飾，很有空間感：
其實少一點也好，給人很有私癮的感覺。另外有其他桌都被人訂了，看來這店挺受歡迎：
飲品櫃和廚房那邊：
整間餐廳金碧輝煌，燈光充足。食物一早已安排好，我們人齊後，店員開始上菜。
以下是部分菜色：
傳統杏汁燉豬肺湯
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還有新鮮白菜和豬肺，既清甜又滋補養顏。
店員還特地盛了一碟湯渣：
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鮮菠蘿咕嚕肉
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咕嚕肉不是很多粉，相比其他地方吃到的高質，酸酸甜甜很是開胃。軟硬度適中，三色椒爽口，菠蘿又夠新鮮。
黑胡椒波士頓龍蝦
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這是我吃過最好吃﹑最方便的龍蝦，廚師一早已把殼搗碎，只要輕輕打開就有得吃。
黑胡椒非常入味，龍蝦不止是大大件﹑啖啖肉，更充滿黑胡椒刺激的味道。
這道菜我們7人一致好評。
啫啫唐生菜煲
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唐生菜吃得出是很新鮮的，爽脆多汁，加上其他食材後，味道非常豐富。
油鹽水浸大蜆
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其中一位同事大讚這道菜。
難得的是吃了幾隻，完全沒發現有沙，我已經非常滿意，平時吃的蜆都有沙。
海鮮最重要新鮮，這道菜完全符合新鮮這要求。
油浸沙巴龍躉仔
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肉質鮮嫩，加上醬油簡直是一流。發現這種滋味只有在外面才吃到，在家裡自己做是做不到的。
外面香脆可口，裡面柔軟。個人較偏好不要太脆，但同事說這樣煮才可以辟腥味。
同意是沒有腥味的。
白松露油野菌炆伊麵
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由於我們已經被其他菜喂飽了，所以沒有吃太多。
其實它的味道是很好的，伊麵軟綿綿又香口，跟其他地方就是不同。
後來發現要$2400一桌，以晚餐的價錢來說算是貴，但公司付錢，吃完完全不肉疼。
餐廳氣氛、食物和服務員質素都很高，我們有機會還要再來！
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