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今年團年飯大家都不想在酒樓食, 因酒樓已開始食團年飯套餐亦比較貴, 有些酒樓更會限時, 所以今年我們在家叫到會, 食盤菜搞搞新意思。同事之前聖誕節時亦叫到會在家搞派對, 問他取了資料後便上openrice, facebook看看食店的相關資料, 原來此店位於銅鑼灣, 有Lunch set, Tea set, Dinner set, 仲有可以包場搞派對喎。於是致電查詢有關到會的資料。分別有三個package 選擇, 由於我家成員頗多人, 故選擇了Pack V3 (貴賓聯歡套餐) 適合12-15人, $1880, 可以自取或者安排GoGoVan送貨, 車資當然要自付啦!😆由於我們下午在家設麻雀耍樂, 所以下午已到齊食物, 我們先食完熱盤後便開始攻打四方城😂。冷盤則放入雪櫃留待晚上才吃。講返食物質素先, 整體食物味道清淡左少少, 份量亦不過不失, 以這個價錢略嫌貴左少少啦, 但如果15人食就可能未必夠食。(1) 意式冷切拼盤 (Mortadella, Cooked Ham, Dry Beef, Salami)Mortadella - 油脂分佈均勻, 有肉香味。Cooked Ham - 淡淡的
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今年團年飯大家都不想在酒樓食, 因酒樓已開始食團年飯套餐亦比較貴, 有些酒樓更會限時, 所以今年我們在家叫到會, 食盤菜搞搞新意思。

同事之前聖誕節時亦叫到會在家搞派對, 問他取了資料後便上openrice, facebook看看食店的相關資料, 原來此店位於銅鑼灣, 有Lunch set, Tea set, Dinner set, 仲有可以包場搞派對喎。於是致電查詢有關到會的資料。分別有三個package 選擇, 由於我家成員頗多人, 故選擇了Pack V3 (貴賓聯歡套餐) 適合12-15人, $1880, 可以自取或者安排GoGoVan送貨, 車資當然要自付啦!😆

由於我們下午在家設麻雀耍樂, 所以下午已到齊食物, 我們先食完熱盤後便開始攻打四方城😂。冷盤則放入雪櫃留待晚上才吃。

講返食物質素先, 整體食物味道清淡左少少, 份量亦不過不失, 以這個價錢略嫌貴左少少啦, 但如果15人食就可能未必夠食。
意式冷切拼盤 (Mortadella, Cooked Ham, Dry Beef, Salami)
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(1) 意式冷切拼盤 (Mortadella, Cooked Ham, Dry Beef, Salami)
Mortadella - 油脂分佈均勻, 有肉香味。
Cooked Ham - 淡淡的肉香味, 有種似食緊火腿。
Dry beef - 有牛肉羶味,比較乾身, 薄切。
Salami - 比較鹹, 有濃厚肉香味。

這盤拼盤用來送红酒一流。
挪威煙三文魚 (原條)
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挪威煙三文魚 (原條)
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挪威煙三文魚 (原條)
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(2) 挪威煙三文魚 (原條) - 大家見到煙三文魚就蜂擁而至, 很多三文魚鋪滿全盤, 煙三文魚肥美肉厚, 魚脂醇香, 有魚香加上煙燻過的味道, 很鮮味, 亦不會太鹹的味道。
鵝肝醬伴黒魚子 (15片)
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(3) 鵝肝醬伴黒魚子 (15片) - 這個食品略嫌有少少失策, 就是如果我有焗爐, 可以搽完鵝肝醬和魚子在麵包上再烘烤一下, 應該會更加好味。麺包切得比較细片, 幸而還脆, 就是麵包邊没有烘濃少少的香脆味, 鵝肝醬有少少鵝的味道。
巴拿馬火腿凱撒沙律
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巴拿馬火腿凱撒沙律
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(4) 巴拿馬火腿凱撒沙律 - 這盤凱撒沙律都算有很多巴拿馬火腿和沙律菜, 巴拿馬火腿切得薄片均勻亦算大片。巴拿馬火腿上的油脂, 沙律菜加上沙律醬, 令味道有肉香和爽脆清甜感覺。
意式烘蛋餡餅 (15件)
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意式烘蛋餡餅 (15件)
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意式烘蛋餡餅 (15件)
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(5) 意式烘蛋餡餅 (15件) - 這個意式烘蛋饀餅, 看似烘烤過了火, 以為很香脆, 但原來好似食緊蒸蛋, 內有菠菜芝士等材料, 有蛋香和芝士味, 蛋亦很滑。
法式芝士火腿批 (11")
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法式芝士火腿批 (11")
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(6) 法式芝士火腿批 (11") - 這個火腿批雖然只有11", 但都分切成15件左右。火腿批酥皮香脆, 不油膩, 內𥚃夹了火腿和芝士, 唯芝士味不夠突出亦没有起絲觀感。如果有焗爐可以焗ㄧ焗, 應該會更加香脆好味。
水牛芝士蕃茄沙律
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(7) 水牛芝士蕃茄沙律 - 這個沙律冷盤很受歡迎, 一出場就已經差不多掃光, 我只能影到這個場景。😂😂水牛芝士很滑加上蕃茄又大又多汁又甜, 味道很豐富。這麼一大盤, 我只能食到一片咋。😪😒
意式炭燒意大利雜瓜
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(8) 意式炭燒意大利雜瓜 - 黄色和綠色的雜瓜以梅花間竹擺放很搶眼, 雜瓜清甜爽脆, 味道比較清淡, 如果能加上少許香料如黑胡椒粉, 鹽或者加多些少西式香料去烹調, 應該會更加好味。
卡邦尼意粉
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卡邦尼意粉
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卡邦尼意粉
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(9) 卡邦尼意粉 - 卡邦尼意粉內裡的煙肉和磨菇亦很多, 意粉亦很乾身, 軟硬度均勻, 味道亦很適中。可能加上了芝士粉和運送過程時有倒汗水, 感覺黐成一堆堆, 難以分開。
A.O.P. 西班牙虎蝦炒意大利粉
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A.O.P. 西班牙虎蝦炒意大利粉
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(10) A.O.P. 西班牙虎蝦炒意大利粉 - 這個意粉炒得比較乾身, 意粉軟硬度適中,。西班牙虎蝦亦算很多, 蝦肉夠爽口鲜甜亦算厚身大隻, 而亦為虎蝦清理完內臟才加上洋蔥, 香草意粉一起炒, 唯調味比較淡, 故我自己加上辣椒仔調節味道。
意式凍奶
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意式凍奶
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(11) 意式凍奶 - 最後食甜品, 從雪櫃取出時, 大家都議論纷纷, 到底這盆是什麼甜品?? 大家見貌似西米糕, 豆腐甜品, 慕絲等等。最後揭盅是 "意式凍奶"。這個甜品令我有驚喜, 凍奶本身味道清淡, creamy, 有飽腹感, 不算太甜,  賣相不吸引, 如果淨食凍奶跟本提不起勁去食, 後來在凍奶上𣺉上了士多啤梨醬, 賣相已經不同, 有吸引力, 士多啤梨醬的甜甜酸酸, 帶出凍奶的味道, 亦這個甜品不再是單ㄧ味道。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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