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2025-08-14
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招牌驚喜：牛肉肉骨茶首推非海南雞而是肉骨茶（牛肉），湯底層次極富深度。初嚐清雅溫潤，數口後醇厚韻味漸次綻放，卻毫不膩滯。暖流入喉瞬間醒胃，忍不住連番添飲，最終更追加整碗湯品——師傅大方注入原盅湯底，溫度與風味始終如一，足見熬製功底。美祿豆腐花：調整空間甜品創意可嘉，但美祿粉灑量稍重，濃郁可可香掩蓋豆花清雅本質。建議店家減量或改為「美祿粉另上」，讓食客自由調配比例，更能突顯雙重食材特色。服務細節見真章員工質素令人印象深刻：入門笑臉相迎、離席誠摯道謝，全程稱謂有禮。席間主動補茶無須提醒，眼神接觸間已悄然添滿，服務節奏精準卻不擾人，貼心程度媲美高階餐廳。整體體驗肉骨茶湯頭堪稱靈魂之作，香氣縈繞不散；追加原湯品質未減，誠意十足。雖主打海南雞，反被這碗湯品搶盡鋒芒。若調整甜品平衡度，菜單將更趨完美。以人均消費而言，服務與食物水準超出預期，絕對值得回訪！
招牌驚喜：牛肉肉骨茶
首推非海南雞而是肉骨茶（牛肉），湯底層次極富深度。初嚐清雅溫潤，數口後醇厚韻味漸次綻放，卻毫不膩滯。暖流入喉瞬間醒胃，忍不住連番添飲，最終更追加整碗湯品——師傅大方注入原盅湯底，溫度與風味始終如一，足見熬製功底。
美祿豆腐花：調整空間
甜品創意可嘉，但美祿粉灑量稍重，濃郁可可香掩蓋豆花清雅本質。建議店家減量或改為「美祿粉另上」，讓食客自由調配比例，更能突顯雙重食材特色。
服務細節見真章
員工質素令人印象深刻：入門笑臉相迎、離席誠摯道謝，全程稱謂有禮。席間主動補茶無須提醒，眼神接觸間已悄然添滿，服務節奏精準卻不擾人，貼心程度媲美高階餐廳。
整體體驗
肉骨茶湯頭堪稱靈魂之作，香氣縈繞不散；追加原湯品質未減，誠意十足。雖主打海南雞，反被這碗湯品搶盡鋒芒。若調整甜品平衡度，菜單將更趨完美。以人均消費而言，服務與食物水準超出預期，絕對值得回訪！
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