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2017-08-10
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今日跟朋友在Element商场看了戏后，就找食肆治我们的五脏庙。 路过一间主打台式食物的餐厅，见内里空间宽阔，好像颇热闹，就进内享餐。由于我俩都「是是但但」，怕选择的人，骤眼看见二人套餐($298)的食品都合心意时，就决定叫套餐罢了。套餐包括汤、小食、主菜及甜品，不设饭面类，自问爱吃淀粉质的就要再另外点菜。汤是粟米海鲜豆腐羹，基本是粟米汤加添海鲜，海鲜有鱼肉、鱿鱼、虾等，切粒放在汤内，味道不过不失，稍嫌汤底芡汁重手了。小食灌汤牛肉煎饼十分有惊喜，朋友一咬下时饼内的汤汁如水柱般喷到对面，令我俩啼笑皆非。牛肉味道香浓，浸在汤汁内十分juicy，饼皮厚度适宜，是值得一试的煎饼。主菜有鲜凤梨糖醋咕噜黑豚，黑豚肉正正方方，肉身爽口但偏肥，不好脂肪的朋友不宜点此菜。脆粉炸得开脆可口，糖醋汁酸甜醒胃，味道不俗。另外还有豉汁蚵仔豆腐，看似十分港式的菜式，尝起来是普通的豉椒豆腐炒蚝仔，胜在蚝仔肉身算肥美，鲜味却稍欠。蒜蓉炒白菜没有很大惊喜，用料新鲜，菜叶亦算鲜嫰，清淡的一味菜用作结尾也不错，好让我们准备胃口吃甜品。甜品为杏仁豆腐，自问颇爱杏仁霜的我也带点期待。杏仁味道不算十分浓郁，但豆腐质感有点奇怪，像
套餐包括汤、小食、主菜及甜品，不设饭面类，自问爱吃淀粉质的就要再另外点菜。
汤是粟米海鲜豆腐羹，基本是粟米汤加添海鲜，海鲜有鱼肉、鱿鱼、虾等，切粒放在汤内，味道不过不失，稍嫌汤底芡汁重手了。
小食灌汤牛肉煎饼十分有惊喜，朋友一咬下时饼内的汤汁如水柱般喷到对面，令我俩啼笑皆非。牛肉味道香浓，浸在汤汁内十分juicy，饼皮厚度适宜，是值得一试的煎饼。
主菜有鲜凤梨糖醋咕噜黑豚，黑豚肉正正方方，肉身爽口但偏肥，不好脂肪的朋友不宜点此菜。脆粉炸得开脆可口，糖醋汁酸甜醒胃，味道不俗。
另外还有豉汁蚵仔豆腐，看似十分港式的菜式，尝起来是普通的豉椒豆腐炒蚝仔，胜在蚝仔肉身算肥美，鲜味却稍欠。
蒜蓉炒白菜没有很大惊喜，用料新鲜，菜叶亦算鲜嫰，清淡的一味菜用作结尾也不错，好让我们准备胃口吃甜品。
甜品为杏仁豆腐，自问颇爱杏仁霜的我也带点期待。杏仁味道不算十分浓郁，但豆腐质感有点奇怪，像落多了鱼胶粉的感觉，豆腐十分坚挺有弹性，感觉不太像豆腐。
套餐吃来不太觉有台式风味，或许下次可试散叫面食及炸物，更能品尝地道的台湾菜。
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