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2023-08-15
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今日去FD屋企玩，啱啱好圍方都開咗，咁一定要行下啦。一直都有幫襯開The Captain's House，原來係大圍都開咗新分店，環境都幾唔錯。Ginger Ale, 搭配埋冰塊同檸檬，好贊。Cranberry，飲落微甜，好清爽。蒜片辣椒鳳尾蝦，蒜蓉同辣椒都幾多下，每一件蝦都裹滿辣椒同蒜蓉，食落好惹味。西班牙烤八爪魚，八爪魚切得好厚身同埋大件，上面仲加入沙律醬，同八爪魚好夾。下麵鋪滿煙肉薯蓉，煙肉一粒粒豐富咗口感，全部食曬。白酒海蜆扁意粉，上次食完就覺得好好味，今次繼續encore。海蜆用白酒煮完一啲都唔寒，白酒醬汁同意粉都好夾。西班牙式爐烤乳豬（配焦糖啤梨醬），落單已經講明要20-25分鐘，送咗一整條乳豬腿上來，切開乳豬即刻暴曬汁水，皮脆肉嫩。乳豬本身已經調味過，不過焦糖啤梨醬同甜麵醬有少少似，點落醬汁會更加好味。估唔到哩間鋪頭晚市都幾多人，一半都已經book咗台，好勁下。
Ginger Ale, 搭配埋冰塊同檸檬，好贊。
Cranberry，飲落微甜，好清爽。
蒜片辣椒鳳尾蝦，蒜蓉同辣椒都幾多下，每一件蝦都裹滿辣椒同蒜蓉，食落好惹味。
西班牙烤八爪魚，八爪魚切得好厚身同埋大件，上面仲加入沙律醬，同八爪魚好夾。下麵鋪滿煙肉薯蓉，煙肉一粒粒豐富咗口感，全部食曬。
白酒海蜆扁意粉，上次食完就覺得好好味，今次繼續encore。海蜆用白酒煮完一啲都唔寒，白酒醬汁同意粉都好夾。
西班牙式爐烤乳豬（配焦糖啤梨醬），落單已經講明要20-25分鐘，送咗一整條乳豬腿上來，切開乳豬即刻暴曬汁水，皮脆肉嫩。乳豬本身已經調味過，不過焦糖啤梨醬同甜麵醬有少少似，點落醬汁會更加好味。
估唔到哩間鋪頭晚市都幾多人，一半都已經book咗台，好勁下。
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