Bien Dining (已結業)

上的起心肝在openrice寫食評了，非常為食的我雖然每月也會去不同餐廳試食，但就是懶得回家後還要寫文章，今次想了一個方法就是一邊食一邊寫，那就可以把最新鮮的食評送給大家！今次是因為看了這餐廳在open rice 的食評不俗所以才決定購買的，價錢也不算便宜二人餐$620，但因為見它的食材真的不錯所以就決定一試。上是龍蝦湯，龍蝦味濃亦不會過咸，上層薄薄的一層芝士讓視角蠻加分的。下層為蘑菇湯手，味道很濃整碗也充滿蘑菇粒，很喜歡！跟餐的是蒜蓉包..暖的很夠蒜蓉..不俗！頭盤首先是生蠔真是非常非常鮮味，真想多吃一隻！另外的田螺煙三文魚沙律反而變得豪無特別！前菜首先是鵝肝，這鵝肝真是好吃到不得了，入口即溶不特止下層配了梨平衡了鵝肝的油膩感，真的是絕配！另外是白酒煮藍貝，味道適中！反而主菜讓我有點兒失望，點了牛面頰但肉質頗難撕開味道也沒有特色！另外是頗受好評的油封鴨，不知是質數下降還是不合我口味，肉質lum得豪冇質感，味道也沒啥特別！上面的焦糖布丁真的是一大敗筆，布丁不滑不甜，連很難不好吃的焦糖也沒有味道，隔憐的士多啤梨暮士也是非常普通！但令人驚喜的竟是賣相普通的橙酒班戟...班戟質地非常軟Q..