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2021-10-27
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邊個話FOOD COURT無好嘢食?! 呢間位於食代館新開嘅燒肉店，主打上洲和牛(黎自盛產和牛的群馬縣)，以整頭牛購買，可以有唔同部位給客人選擇除咗燒肉，仲有壽喜燒/壽司/刺身/丼飯等選擇被呢個燒肉二人前所吸引，4款拼盤選擇，今晚就初試M7澳洲和牛拼盤先送上自家製泡菜，清爽脆口，味道偏甜，單食都可以，又或者用黎夾肉及送飯仲有清酒煮蜆，清酒味幾出，蜆肉肥美無沙粒，好快已被乾掉............................就咁食肉可能有D膩，附餐附送嘅白飯及味噌湯就能解決問題啦M7澳洲和牛拼盤 ($568)，五款唔同部位，各有名牌寫住唔怕唔知邊款打邊款，每款大約有5-6件，總重量有320g。肉色吸引，油脂分佈平均，仲等?! 起動吧..........先用牛脂肪粒搽係網上起爐，以防黏肉，夠熱啦就可以開始放肉落去燒內裙肉，脂肪比例較多入口鬆軟，油份係口內流出，肉同油嘅香味大結合腹脅肉口感柔軟，燒到佢有6舊腹肌咁...(爆笑)，用黎配飯好岩FEEL呀!腰脊心，帶點厚度有D厚度仲有口感，呢款肉味幾出，又係輕鬆咁食呢度嘅玄米茶好飲，但食燒肉啦喎，有杯凍飲亦唔過份，呢杯熱情果菠蘿梳打 (
除咗燒肉，仲有壽喜燒/壽司/刺身/丼飯等選擇
被呢個燒肉二人前所吸引，4款拼盤選擇，今晚就初試M7澳洲和牛拼盤
先送上自家製泡菜，清爽脆口，味道偏甜，單食都可以，又或者用黎夾肉及送飯
仲有清酒煮蜆，清酒味幾出，蜆肉肥美無沙粒，好快已被乾掉............................
就咁食肉可能有D膩，附餐附送嘅白飯及味噌湯就能解決問題啦
M7澳洲和牛拼盤 ($568)，五款唔同部位，各有名牌寫住唔怕唔知邊款打邊款，每款大約有5-6件，總重量有320g。肉色吸引，油脂分佈平均，仲等?! 起動吧..........
先用牛脂肪粒搽係網上起爐，以防黏肉，夠熱啦就可以開始放肉落去燒
內裙肉，脂肪比例較多
入口鬆軟，油份係口內流出，肉同油嘅香味大結合
腹脅肉
口感柔軟，燒到佢有6舊腹肌咁...(爆笑)，用黎配飯好岩FEEL呀!
腰脊心，帶點厚度
有D厚度仲有口感，呢款肉味幾出，又係輕鬆咁食
呢度嘅玄米茶好飲，但食燒肉啦喎，有杯凍飲亦唔過份，呢杯熱情果菠蘿梳打 ($32)，有熱情果嘅香甜味，又有梳打水嘅氣感，正呀!
肩胛，帶點油花
肉質相比其他略帶少少"剛強"
牛頸脊，燒嘅都第一次食，多數用黎火鍋
燒完後肉汁流出，用黎配白飯及泡菜一齊食，一熱一凍，好好味呀!
有肉亦要有菜，呢個野菜拼盤又點睇?! 成員包括: 露荀，粟米，茄子，鮮菇，甜蕃薯仔，翠玉瓜，秀珍菇及南瓜
燒至差唔多就落少少黑椒鹽調味，味道相當唔錯!
今次呢間燒肉店，侍應有禮，提供一次性圍裙及濕紙巾，抽風系統良好，食完個身都無燒肉味，絶對會回頭呀!
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