影片
更多
2021-12-07
66 浏览
今個冬天未太冷前又食烤魚打邊爐^^今次朋友帶我去旺角食烤魚，每次食烤魚都係點酸菜味， 今次亦唔例外。 之前食的酸菜烤魚，酸菜都係酸味較重，但今次呢間自己覺得有點特別和意外，個酸菜係甘甜帶微酸，食完會有回甘。1. 招牌烤魽魚鍋(不辣)- 酸菜味 (HK$288)當個鍋煮滾的時候有一種香味撲鼻而來，食既時候以為酸菜味一定勁酸，點知一食甘甜甘甜，就開始有點好奇D甜味係加左D咩，後來見到魽魚的表面粘住些調味粉，估計係魽魚係烤既時候加左D特別的香料/調味去烤，所以整個鍋都有好強烈既香味，食落都甘甜帶微酸，而且唔會越食越咸，有回甘。而魽魚肉嫩滑, 幾乎無咩魚骨， 啖啖肉。配料亦有好多， 除了有酸菜， 仲有芽菜、白蘿白、青瓜、豬皮和豆卜。豆卜吸收了湯底既精華，食落勁正。 食到最後, 落賣火鍋配料-油麥菜 (HK$32) & 秀珍菇(HK$32)呢個湯底用黎淥菜真係最適合不過，湯底完全唔油膩，味甘，更加帶出了蔬菜既鮮甜。小食:1. 青瓜拼皮蛋 (HK$48)青瓜同皮蛋，兩樣都係我至愛，居然可以同時食到，睇到都興奮，青瓜和皮蛋被滿滿既蒜泥醬包裹住，好食到停唔到口，推介必試!2. 燒雞泡魚乾 (HK$4
今次朋友帶我去旺角食烤魚，每次食烤魚都係點酸菜味， 今次亦唔例外。 之前食的酸菜烤魚，酸菜都係酸味較重，但今次呢間自己覺得有點特別和意外，個酸菜係甘甜帶微酸，食完會有回甘。
1. 招牌烤魽魚鍋(不辣)- 酸菜味 (HK$288)
當個鍋煮滾的時候有一種香味撲鼻而來，食既時候以為酸菜味一定勁酸，點知一食甘甜甘甜，就開始有點好奇D甜味係加左D咩，後來見到魽魚的表面粘住些調味粉，估計係魽魚係烤既時候加左D特別的香料/調味去烤，所以整個鍋都有好強烈既香味，食落都甘甜帶微酸，而且唔會越食越咸，有回甘。而魽魚肉嫩滑, 幾乎無咩魚骨， 啖啖肉。配料亦有好多， 除了有酸菜， 仲有芽菜、白蘿白、青瓜、豬皮和豆卜。豆卜吸收了湯底既精華，食落勁正。
食到最後, 落賣火鍋配料-油麥菜 (HK$32) & 秀珍菇(HK$32)
呢個湯底用黎淥菜真係最適合不過，湯底完全唔油膩，味甘，更加帶出了蔬菜既鮮甜。
小食:
1. 青瓜拼皮蛋 (HK$48)
青瓜同皮蛋，兩樣都係我至愛，居然可以同時食到，睇到都興奮，青瓜和皮蛋被滿滿既蒜泥醬包裹住，好食到停唔到口，推介必試!
2. 燒雞泡魚乾 (HK$48)
燒得焦脆可口，表面刷了一層醬去烤，微甜，記得趁熱食
3. 黃金蝦餅 (HK$68)
蝦餅好厚身，食落好彈牙
4. 汁燒雞腎(HK$16)
口感爽脆, 調味適中
招牌烤魽魚鍋
$288
1 浏览
0 赞好
0 留言
黃金蝦餅
$68
5 浏览
0 赞好
0 留言
燒雞泡魚乾
$48
5 浏览
0 赞好
0 留言
汁燒雞腎
$16
11 浏览
0 赞好
0 留言
秀珍菇
$32
5 浏览
0 赞好
0 留言
油麥菜
$32
1 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
