火水爐冰室火鍋

营业中

休息中

Item: 火水爐冰室火鍋
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Author: Blue1990

Fo Shui Lo

727 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

36552

旺角

$201-400

港式火锅少盐少糖食店

576

资讯:
餐厅:	火水爐冰室火鍋

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

Blue1990

等级4

735

雖然呢排天氣熱熱地都無損我哋打邊爐嘅雅興見到火水爐有個238嘅安格斯花膠火鍋餐抵食得來選擇亦都唔少!餐廳走懷舊港式風情路線入到去猶如置身於舊式香港大排檔別具風味湯底我哋揀咗濃厚花膠雞湯估唔到非常足料花膠非常多同大塊而且有成大隻雞😳 雞肉炆到好嫩滑唔鞋口湯底仲吸收咗晒雞嘅精華非常濃味！！我哋飲咗成兩碗湯先至開始打邊爐😂極上安格斯牛放入湯內烚一會再放入口十分香滑無需大力咀嚼入口即溶十分高質美國珍寶肥牛肥牛幾重牛味脂肪比例平均口感嫩滑彈牙而丸類總括嚟講都相當出色同埋有幾多出面比較少見嘅選擇好似爆漿魚丸龍蝦沙拉丸同埋玉米貢丸咁我尤其鍾意流心芝士丸一咬開就係爆漿濃郁嘅芝士！而龍蝦沙拉丸內餡甜甜地口感彈牙~蔬菜方面粟米十分香甜芋頭好粉我們仲點了一些菇類和蔬菜拼盤用料新鮮！