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2018-07-15
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雖然放題在港九新界都遍地開花，選擇多籮籮，始終胃口有限，總要挑一些性價比高，質素好，才值得光顧。今次吃午餐，有驚喜位，而且又是抱著個肚皮走！ 刺身 先上拼盤「拖羅、三文魚、油甘魚、池魚、北寄貝、赤海蝦、北海道帶子、赤貝、希靈魚」 全都新鮮甜美，大家的焦點都落在「拖羅」身上。放題可以任吃肥美拖羅屬少見，因為成本貴，回本位之一，我吃了兩 rounds。 「鯨龍薄切伴海葡萄 (土佐酢水雲) 」 驚喜位，很久沒吃過海葡萄這沖繩特產，估不到在放題中吃到這「齋魚籽」，配酸汁及薄切白魚刺身，清酸開胃。 壽司 / 手卷海膽份量不欺場，鋪滿整個手卷面和內，而且新鮮，明顯見到一塊塊完整，甜美： 蔥拖羅蓉的份量也下得很豪，加上脆紫菜片包著，要立刻食： 「雪昆布松葉蟹羔軍艦」，第一次吃雪昆布，坊間少見： 三款卷物「牛油果蟹肉卷 / 拖羅蓉火山卷 / 蜜桃三文魚加州卷」，均以水果搭配魚生，食落無咁膩，不會成件「飯冰冰」： 「燕窩魚籽花之戀 / 鵝肝帶子 / 龍蝦鮮果花之戀 / 魚籽拖羅煙薰鰹魚」圍繞中間的「鮟康魚肝鱆紅 / 海膽赤蝦」。手功壽司一向是這裡的招牌，飯細細粒，花款多多，賣相也漂亮： 凍
刺身
先上拼盤「拖羅、三文魚、油甘魚、池魚、北寄貝、赤海蝦、北海道帶子、赤貝、希靈魚」
全都新鮮甜美，大家的焦點都落在「拖羅」身上。放題可以任吃肥美拖羅屬少見，因為成本貴，回本位之一，我吃了兩 rounds。「鯨龍薄切伴海葡萄 (土佐酢水雲) 」
驚喜位，很久沒吃過海葡萄這沖繩特產，估不到在放題中吃到這「齋魚籽」，配酸汁及薄切白魚刺身，清酸開胃。壽司 / 手卷
海膽份量不欺場，鋪滿整個手卷面和內，而且新鮮，明顯見到一塊塊完整，甜美：
蔥拖羅蓉的份量也下得很豪，加上脆紫菜片包著，要立刻食：
「雪昆布松葉蟹羔軍艦」，第一次吃雪昆布，坊間少見：
三款卷物「牛油果蟹肉卷 / 拖羅蓉火山卷 / 蜜桃三文魚加州卷」，均以水果搭配魚生，食落無咁膩，不會成件「飯冰冰」：
「燕窩魚籽花之戀 / 鵝肝帶子 / 龍蝦鮮果花之戀 / 魚籽拖羅煙薰鰹魚」圍繞中間的「鮟康魚肝鱆紅 / 海膽赤蝦」。手功壽司一向是這裡的招牌，飯細細粒，花款多多，賣相也漂亮：
凍海鮮「松葉蟹腳 / 凍蝦 / 青口 / 海螺」，今次我最喜歡凍海螺，似東風螺般細而爽口，用竹籤拮出來一口一粒，不經不覺食晒咁多粒。
燒物「明太子香蔥玉子燒」，入口軟綿綿，明太子的鹹香也沒有太霸道，喜歡吃蛋的朋友該會很喜歡：
我個人心水是「日本和牛薄燒」，蒜片香脆，和牛油脂甘香，在無限量供應下，我吃了好幾件！
其他燒物隨影，「燒香草羊鞍」
「北海道燒帆立貝」
其實還有我喜歡的「燒牛舌」、「炸物」、「天婦羅」等沒叫，因為要留肚吃其他特色菜。一品料理
估不到中午放題也吃到貴價食材。「吉品鮑汁燴花膠」，口感滑嘟嘟，滋補養顏，回本位：
「黑椒蜜汁一口牛」，這個用來配冷清酒不錯：
精緻的「蒜麵豉炒虎蝦配啤酒啫喱」
「殿之霸王蟹」，帶點泰式咖喱炒蟹影子：
「麻辣酸菜辣魚鍋」。我是麻辣加酸菜的頭號粉絲，這個味道對我胃口：
其他熟食隨影，「芝士黑松露龍蝦汁炒飯」
「蟹肉茶碗蒸」
「海南椰子雞湯 / 燕窩椰汁燉木瓜」
飲品一如同集團的放題店，所有罐裝汽水、啤酒、韓國 /日本果汁、烏龍茶任取任飲。一支「地道」烏龍茶都要 $10 啦，記得飲得哂先好攞，咪做大嘥鬼：
鮮果汁：
熱 / 冷清酒、梅酒任飲。我當日飲咗 sake，味濃，沒有溝水：
還有一系列雞尾酒 cocktails :
甜品任吃 Häagen-Dazs、Móvenpick、各款雪條、雪糕，又是回本位：
我挑了「沖繩海鹽牛奶雪糕」，幼滑且有奶香：
全個雪櫃放滿蛋糕、各款奶凍等。不過真係實在太飽喇，要食真係要留返下次：
除了放題，這𥚃還有個四人午市套餐，人均除開才 $107 + 10%，集合以上幾款精選食物，在商業旺區，抵吃：
地理位置方便，同家人或朋友來開懷大吃精緻日本菜，開心！
张贴
