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2018-08-10
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細細個嗰陣如果可以去一啲燈光昏暗嘅餐廳就會好開心， 因為呢個係意味著會食一個大餐。今日入到阿麥廚房，除咗諗起細細個嘅時候，仲覺得好似係歐洲嘅小店咁。 前菜: 田園雜菜沙律配陳年醋汁 & 大蝦占米多 (+$58) 大蝦占米多個汁調得幾好，蝦好彈牙。 前菜: 田園雜菜沙律配陳年醋汁 & 香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓 (+$58) 鵝肝唔油膩，多士好脆，要讚係中間嗰個酒醋藍莓， 令沙律同鵝肝嘅味道更香，而且好夾。 是日餐湯有兩款: 黑松露菌忌廉湯 (+$48) 有好濃嘅黑松露味。 蟹肉南瓜忌廉湯 (+$58) 啲麵包蒜蓉醬好濃又好香脆可口， 呢款湯有好多蟹肉。 主菜: 德國式燒鹹豬手 ($248)鹹豬手個皮好脆，連住皮個層肥膏唔會太油，好香，入口覺得好軟。鹹豬手和薯條份量好多，可以幾個人share。 主菜: 香草忌廉煙三文魚闊麵 ($178)三文魚微鹹，闊麵質地不錯。餐飲: 檸檬茶和檸檬水檸檬新鮮，冇苦澀味
今日入到阿麥廚房，除咗諗起細細個嘅時候，仲覺得好似係歐洲嘅小店咁。
前菜: 田園雜菜沙律配陳年醋汁 & 大蝦占米多 (+$58) 大蝦占米多個汁調得幾好，蝦好彈牙。
前菜: 田園雜菜沙律配陳年醋汁 & 香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓 (+$58) 鵝肝唔油膩，多士好脆，要讚係中間嗰個酒醋藍莓， 令沙律同鵝肝嘅味道更香，而且好夾。
是日餐湯有兩款: 黑松露菌忌廉湯 (+$48) 有好濃嘅黑松露味。
蟹肉南瓜忌廉湯 (+$58) 啲麵包蒜蓉醬好濃又好香脆可口， 呢款湯有好多蟹肉。
主菜: 德國式燒鹹豬手 ($248)鹹豬手個皮好脆，連住皮個層肥膏唔會太油，好香，入口覺得好軟。
鹹豬手和薯條份量好多，可以幾個人share。
主菜: 香草忌廉煙三文魚闊麵 ($178)三文魚微鹹，闊麵質地不錯。
餐飲: 檸檬茶和檸檬水檸檬新鮮，冇苦澀味
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