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2014-11-10 1822 浏览
對上次吃新興棧已經是六年前左右的事,最深印象除了味道好,等食物時間耐,還有侍應和廚師的驚人記憶力,不用寫紙也可以記下全場的下單次序和食物。多年後重臨,人客數量沒有以前誇張,還有七八張吉椅,我們坐下來。點了一碗魚腩魚咀粥,$42,分食。粥品約3分鐘就到,相比以前30~45分鐘短很多。魚腩有點鞋,相比下魚咀比較好吃但沒太多肉。粥底的魚味很淡,跟以前相差很遠。走時見廚師煮粥,原來變成了煮一大煲豬潤粥,分三四碗半滿,再煮魚腩粥,再分那幾碗的半滿。相比以前每碗生滾,是快了許多,但味道是否就是這個原因改變了呢?
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對上次吃新興棧已經是六年前左右的事,最深印象除了味道好,等食物時間耐,還有侍應廚師的驚人記憶力,不用寫紙也可以記下全場的下單次序和食物。
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多年後重臨,人客數量沒有以前誇張,還有七八張吉椅,我們坐下來。點了一碗魚腩魚咀粥,$42,分食。
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粥品約3分鐘就到,相比以前30~45分鐘短很多。魚腩有點鞋,相比下魚咀比較好吃但沒太多肉。粥底的魚味很淡,跟以前相差很遠。
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走時見廚師煮粥,原來變成了煮一大煲豬潤粥,分三四碗半滿,再煮魚腩粥,再分那幾碗的半滿。相比以前每碗生滾,是快了許多,但味道是否就是這個原因改變了呢?
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-11-09
用餐途径
堂食
人均消费
$42 (午餐)