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2010-06-09
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這一學年終於接近尾聲了,我班為了讓同學開懷樂享一個滿足的放題,特別於金田日式放題訂了一間廂房,為大家帶來一個臨別聚會。D是次我們一行十三人,訂了12人的廂房(最低消費額$2200)亦有另一間廂房比較細小,大約可容納10人(最低消費額$1700)$168(另收+1服務費)~時段6:00PM至8:15PM環境：廂房內裡環境亦算比較峽窄的，通道亦只能容納一人進出。而兩間廂房亦是以板間的形式分隔，此處是比較敗北的地方，令兩所房間的聲音此起彼落的"交流"。但亦算作私人空間充足的，起碼我們一眾男生還可以一同捧腹大笑，回憶這一年的點滴。服務：侍應們的態度不錯，特別是一位年約５０的男侍應，我們人多勢眾，而且是一眾男生。所以頻頻按鐘落單，而這位男侍應還是面帶笑容的為我們服務收碟﹑加水﹑落單 以上動作基本上侍應們都頻頻出色地完成讓我們感覺到的是專業的態度。另帶一提的就是漏單的情況若然能夠改善，那麼快將完美了。食物選擇方面我認為可以接受的，範圍亦算廣，以下我選了數款食物留下「足跡」。希望亦可以留下寶貴回憶。食物：蟹子沙律：蟹子的份量不少，而菜類店方亦細心切絲，方便攪拌，味道方面亦不錯，沙律醬的味道沒有完全蓋
我班為了讓同學開懷樂享一個滿足的放題,
特別於金田日式放題訂了一間廂房,
為大家帶來一個臨別聚會。
D是次我們一行十三人,訂了12人的廂房(最低消費額$2200)
亦有另一間廂房比較細小,大約可容納10人(最低消費額$1700)
$168(另收+1服務費)~時段6:00PM至8:15PM
環境：
廂房內裡環境亦算比較峽窄的，
通道亦只能容納一人進出。
而兩間廂房亦是以板間的形式分隔，
此處是比較敗北的地方，
令兩所房間的聲音此起彼落的"交流"。
但亦算作私人空間充足的，
起碼我們一眾男生還可以一同捧腹大笑，
回憶這一年的點滴。
服務：
侍應們的態度不錯，
特別是一位年約５０的男侍應，
我們人多勢眾，而且是一眾男生。
所以頻頻按鐘落單，而這位男侍應還是面帶笑容的為我們服務
收碟﹑加水﹑落單 以上動作基本上侍應們都頻頻出色地完成
讓我們感覺到的是專業的態度。另帶一提的就是漏單的情況若然
能夠改善，那麼快將完美了。
食物選擇方面我認為可以接受的，範圍亦算廣，以下我選了數款食物留下「足跡」。希望亦可以留下寶貴回憶。
食物：
蟹子沙律：
蟹子的份量不少，而菜類店方亦細心切絲，方便攪拌，味道方面亦不錯，
沙律醬的味道沒有完全蓋過蟹子的鮮味和菜絲的味道。同學們都讚賞不斷。
豉汁雞翼：
雞翼這種普遍的食物，那處都不難找。而金田的豉汁雞翼，味道相當之濃，
不是只有外在色水的”變色龍”。而肉和皮基本上是用來吸出來的，可見
店方處理雞翼的時間不少，嫩！
刺身拼盤：
三文魚：色澤紋路方面對辦，一試，三文魚的魚味湧現，不點豉油不點芥末，好味也！這為第一個高潮。
北寄貝：口感頗好，就是嚐不到北寄貝應有的鮮，換來的是一陣雪味。
甜蝦：嬌小玲瓏，內裡蘊藏應有的鮮和甜，一試，再嚐，大快人心也。
壓箱燒三文魚壽司：
三文魚壽司是一如既往的好味，而他的同胞＿壓箱燒三文魚壽司亦絕不失禮其三文魚家族的名銜，只是他比三文魚多一處優點，就是入口即溶罷了。
吉列生蠔：
生蠔本身的腥味和蠔味亦不重，反之換來較不好生蠔的同學亦較易入口，而蠔內裡的嫩沒有因為炸後而變得硬實，不錯！
芝士年糕：
這個可是三文魚刺身後另一高潮，三文魚各類放題／壽司店亦可品嚐到，只是品質的好壞之分而已，而芝士年糕同學們則沒有嚐過，嚐過後大家都連。（從前小弟已在本店嚐過，是為推介）若果內裡的芝士份量再多點的話，定必能讓各位同學更歡喜一點。但這質素亦已足夠搏君一笑了。
燒牛舌：
牛舌表面燒得微焦，卻不過份。一嗅，散發一絲焦香的氣味。一咬，內裡的嫩和爽口的感覺，和表面帶微焦的外表形成鮮明的對比，又是不錯的一道菜。
炸蝦天婦羅
蝦天婦羅的顏色相當漂亮，身披金黃色的衣裳，亮眼極了。在此一讚師父的用心，把十多隻的蝦天婦羅都井井有條的擺放好。天婦羅本身的炸粉，被炸至脆身，而內裡的蝦亦沒有被炸至老身，唯一不足的地方就是整個天婦羅的味道都略淡。
是日送的甜品＿芝士蛋糕
芝士的味道不濃，和其他餅店的芝士蛋糕有一段距離，而芝士和蛋糕還可以輕鬆的分離，可見店方對它亦沒有足夠的「支持」吧。
總體來說，金田令我改善了對它的看法，食物質素和服務態度亦相當不俗。除此之外，令我和同學們留下一個很好的回憶，畢竟回憶是寶貴的．．．．．．那怕數年後同學們已忘記了對方，希望還可以藉著相片回憶起這段愉快的光陰。
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