影片
更多
2014-08-10
3971 浏览
週末與太座和肥妹等有約會，肥妹突然提出要食全日早餐(All Day Breakfast)，還記得上次在旺角O字頭那餐廳的經歷，心中其實是有點疑慮，但肥妹開了口，就姑且再試一次，經過挑選後，就決定來這店一試。店開在商場內，裝修格局和擺位均不像傳統餐廳，以半快餐店型式經營，座位十分擠迫，餐牌是用一大塊板放於門口和收銀處供參閱，排隊付款後，拿著一個號碼牌自己搵位坐下，隨後由店員送上食物和餐具。肥妹特別指定要食炸薯餅，肯定是即時新鮮炸起，送上檯時熱氣騰騰而又不太油膩，入口薯香十足，咬落外表鬆化香脆，內裏順滑淋軟，相比起"麥記"的出品，簡直是好一百倍。這天肥妹胃口好，除了炸薯餅外還要了一份班尼狄蛋配煙三文魚(Eggs Hemingway)，我們交換了一些食物，我試了她的一件班尼狄蛋配煙三文魚，從中間一刀切開，內裏蛋黃如溶岩段流出，更是熱氣騰騰，入口後蛋和芝士的味道十分香濃，蛋漿在口中沾黏著的感覺十分受用，令人食後也有極濃的蛋香回甘，只是煙三文魚實在太少太薄，可以說如果一齊入口，是完全食不到三文魚味，一定要分開食才食到三文魚味，這似乎又失去了它的原意，但若單以蛋的做法去看，其實是一百分滿分。我看見
店開在商場內，
裝修格局和擺位均不像傳統餐廳，
以半快餐店型式經營，
座位十分擠迫，
餐牌是用一大塊板放於門口和收銀處供參閱，
排隊付款後，拿著一個號碼牌自己搵位坐下，隨後由店員送上食物和餐具。肥妹特別指定要食炸薯餅，
肯定是即時新鮮炸起，送上檯時熱氣騰騰而又不太油膩，入口薯香十足，咬落外表鬆化香脆，內裏順滑淋軟，相比起"麥記"的出品，簡直是好一百倍。這天肥妹胃口好，除了炸薯餅外還要了一份班尼狄蛋配煙三文魚(Eggs Hemingway)，
我們交換了一些食物，我試了她的一件班尼狄蛋配煙三文魚，從中間一刀切開，內裏蛋黃如溶岩段流出，
更是熱氣騰騰，入口後蛋和芝士的味道十分香濃，
蛋漿在口中沾黏著的感覺十分受用，令人食後也有極濃的蛋香回甘，只是煙三文魚實在太少太薄，可以說如果一齊入口，是完全食不到三文魚味，一定要分開食才食到三文魚味，
這似乎又失去了它的原意，但若單以蛋的做法去看，其實是一百分滿分。我看見餐牌上澳式早餐(Aussie Breakfast)的相片不錯，
內容相當豐富，就要了一客澳式早餐，上檯時食物熱力十足，與上次食過全日早餐那間O字頭餐廳相比，這裏的食物從新鮮即做的角度比較，已勝過多倍，可能這裏的出品也有不足，但起碼這店的職員有用心做，質素不致於差劣，炕過的麥包多士，拿上手還熱，塗上牛油，香味十足，入口更是香脆可口，外脆內軟，麵包很新鮮；香草腸，味道鮮甜，香草味清香，口感鬆軟中帶半點煙韌，腸衣脆而肉軟，非常美味；煙肉，略嫌煎得有點過乾，雖然是十分脆口，但就有過硬的口感，味道還算可以，不會太咸；蕃茄，也算新鮮，汁液豐富，入口鮮甜多汁；磨菇，爽口鮮甜，稍稍略嫌油多了一點點；炒蛋，炒得非常鬆軟嫩滑，口感十分棉軟順滑，蛋味十分濃郁，真正是蛋香四溢；茄汁豆，雖然同樣是用罐頭價，沒有什麼特色，但這店會把它略為加暖，這已給人一個認真做的態度感。太座偏好奄列，
就要了一份蝦肉什椒黑橄欖奄列(Shrimp & Black Olive Omelet)，我試了一些，蛋炒得非常嫩滑，
材料也十足，
入口味道香甜，除濃濃的蛋味外，也食到蝦的鮮味和橄欖的清甜，也由於有雜椒和黑橄欖的原故，令到口感十分豐富，嫩滑中又帶有爽脆的噬口。太座揀選了一杯古怪飲品
叫血橙梳打(blood orange soda)，
據說一般，也不算難喝。肥妹叫了一杯凍莫加咖啡，
外觀幾靚，肥妹喜愛甜，也好朱古力味，所以飲得非常享受。而我就選擇飲凍咖啡，
略嫌冰多一點，初時入口尚算甘香，但飲到最後就覺得味道不夠，欠缺甘香濃郁感。
张贴
