備長

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朋友請睇Mirror演唱會，一票難求嘅情況之下，當然要識做請返朋友食飯，繼上次請咗一餐西餐後，今次轉一轉口味食吓日本串燒，今次揀咗喺銅鑼灣嘅備長，係之前嚟呢座大廈食其他野時等𨋢聽到路人甲講，備長係好難訂位。而我亦有幸訂到六點嗰一轉枱。我哋點咗嘅食物包括：岩蠔（兩款口味各一）鹽燒雞翼雞軟骨胡麻豆腐沙律鵝肝多士天婦羅日本蕃薯&南瓜牛油焗雜菌岩蠔兩款口味我就揀咗味噌，幾惹味。鹽燒雞翼真係好好味，燒到雞皮好脆。雞軟骨都好好味。胡麻豆腐沙律份量都幾多，抵食。天婦羅日本蕃薯真係特別甜，南瓜略嫌切得厚咗少少。牛油焗雜菌好香牛油味，份量又夠多，食完呢個已經飽哂。鵝肝多士好味到不得了，鵝肝油滲咗落塊多士度，真係好好味。