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2020-06-04
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今天和男友來到元朗 YOHO MALL 逛街，而元朗正正是香港美食的天堂 ，即使在商場內，亦有很多林林總總，各式各樣的餐廳可以選擇，我本來一心想品嚐澳門葡國菜，可惜男人對它卻沒有什麼興趣，所以我便退而求其次地選擇了這間大家都喜歡的新加坡餐廳No.1【香煎豬頸肉叻沙】$48叻沙，是新加坡著名的菜色，而它的美味程度正正取決於它的湯底所以，現在我便先說說叻沙的靈魂~湯底，這碗叻沙的湯水紅紅燈燈的，看起來十分色香味濃而事實上，叻沙的湯底十分真材實料，我們小口品嚐的時候，整個口腔中都充滿著啖啖香甜可口的椰奶和微辣的咖哩氣息，每一口都滋味濃郁，惹味非常，讓人齒頰生香，難以忘懷介紹完叻沙的靈魂，現在是時候介紹叻沙的主角~麵條了雖然餐廳只有米粉可以選擇，但是它的吸湯能力亦非常出色，叻沙湯底的精華完全滲透進米粉中，所以每一條米粉都十分五味俱全，有滋有味，濃郁醇厚的椰奶咖哩氣息更在口中持續散發出來，香味四溢，餘味在嘴中久久不散，我們都吃得不亦樂乎，箸如雨下美中不足的是，叻沙的配料~豬頸肉的味道相當一般，即使它充滿著濃濃的脂肪，但是肉質卻仍然十分粗糙，口感更非常堅韌，我即使用盡九牛二虎之力，也依然咬不開，最
香煎豬頸肉叻沙&星洲肉骨茶米線&松茸菇排骨燉湯
$175
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香煎豬頸肉叻沙
$48
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香煎豬頸肉叻沙
$48
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香煎豬頸肉叻沙
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香煎豬頸肉叻沙
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香煎豬頸肉叻沙
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星洲肉骨茶米線
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星洲肉骨茶米線
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星洲肉骨茶米線
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星洲肉骨茶米線
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星洲肉骨茶米線
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星洲肉骨茶米線
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松茸菇排骨燉湯
$45
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松茸菇排骨燉湯
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凍檸檬茶
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凍檸檬茶
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總結來說，這間餐廳的叻沙和肉骨茶的味道簡直堪稱一絕，並且充滿著濃濃的新加坡風味以及情懷，甚至比起新加坡本地的餐廳有過之而無不及， 如果大家十分懷念新加坡的味道，不妨來到這裡「望梅止渴」一下！
张贴
