八鍋堂．中日火鍋專門店 (已結業)

天氣開始涼涼地，又是打邊爐的時候啦！為食又大食的我們，當然要選一間放題，無限任食啦！因為遷就大家工作地點關係，就選擇旺角市中心啦。 這一家一早聽聞過，但就沒吃過呢！晚上7點左右，人不算多，只有幾枱客。 湯底選擇都有幾種，最特色是四格湯底！ 當中，麻辣湯底最好食，佈滿辣椒和麻子，看起來很油膩和極辣，但其實口味也不是很重，辣度比想像中細，能吃一點點麻辣的朋友，應該不成問題。 不知道是否麻辣湯底太吸引了，搶去其他口味，變相其他湯底沒有什麼特別呢。值得一提，這樣的牛肉新鮮可口，很少見放題能夠提供到有牛肉味而不是雪框味的薄切牛肉。 牛肉在湯底內輕輕涮熟後，入口即溶，油脂由牛肉表面慢慢的滲出，帶著牛肉的香味，令人勾起少許在日本吃的和牛口感呀！ (當然，日本和牛最正啦！)另外，有刺身選擇，味道和新鮮程度不過不失，起碼不是「梅」口變壞的味道，與一般日式放題差不多。這家放題飲品選擇很多，當中黑啤更是不用加錢任飲，打邊爐飲啤酒，爽呀！