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2015-11-10
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佐敦渡船角一帶出名係食串燒嘅好地方，當中以串燒、燒物為主打的食店不少，今晚朋友帶路, 同幾位好朋友，嚟食四川式燒烤，以四川混合日式風味, 串燒和燒物小食做主打，店主和大廚每日都會挑選新鮮及時令食材，並到四川搜羅香料，務求炮製出合港人喜愛的四川風味。店內牆上掛上十大必食推介，一時間亦係個不錯選擇。川燒供應過百款串燒和燒物，另有特式小食、飯類、啤酒、飲品同甜品，飽餐後不用再轉場食甜品了。啤酒選擇都有幾款，按友人口味，都叫咗三款呢～冰爽涼伴麻辣牛脷，獨特的賣相已很吸引，牛脷厚切成條狀，口感非常爽口，醬汁帶有很濃的四川香料麻辣味，真的有刺激味蕾的感覺，愛食麻辣的人，不妨一試。汁燒原隻魷魚筒，原隻新鮮魷魚燒熟，已經原汁原味，口感爽身彈牙，再加上美味的醬汁，非常惹味。汁燒一品鮑魚，金黃色的飽魚大大隻，肉身厚厚的，味道鮮甜，煙韌有咬口，真的好滋味。燒一口鵝肝多士，香脆多士放上入口即融的燒香鵝肝，內裡肥美油潤，甘香的鵝油隨即滲進多士，再加上醬汁，口感豐富，滋味無窮。燒珍寶大元貝，元貝Size夠份量，加上蒜蓉及香蔥，燒烤後食味更濃但又不乾身，而肉質爽口鮮甜。燒鮮白鱔，魚皮脆卜卜，鱔肉肥美新鮮，口感帶點爽
佐敦渡船角一帶出名係食串燒嘅好地方，當中以串燒、燒物為主打的食店不少，今晚朋友帶路, 同幾位好朋友，嚟食四川式燒烤，以四川混合日式風味, 串燒和燒物小食做主打，店主和大廚每日都會挑選新鮮及時令食材，並到四川搜羅香料，務求炮製出合港人喜愛的四川風味。
店內牆上掛上十大必食推介，一時間亦係個不錯選擇。
川燒供應過百款串燒和燒物，另有特式小食、飯類、啤酒、飲品同甜品，飽餐後不用再轉場食甜品了。
啤酒選擇都有幾款，按友人口味，都叫咗三款呢～
冰爽涼伴麻辣牛脷，獨特的賣相已很吸引，牛脷厚切成條狀，口感非常爽口，醬汁帶有很濃的四川香料麻辣味，真的有刺激味蕾的感覺，愛食麻辣的人，不妨一試。
汁燒原隻魷魚筒，原隻新鮮魷魚燒熟，已經原汁原味，口感爽身彈牙，再加上美味的醬汁，非常惹味。
汁燒一品鮑魚，金黃色的飽魚大大隻，肉身厚厚的，味道鮮甜，煙韌有咬口，真的好滋味。
燒一口鵝肝多士，香脆多士放上入口即融的燒香鵝肝，內裡肥美油潤，甘香的鵝油隨即滲進多士，再加上醬汁，口感豐富，滋味無窮。
燒珍寶大元貝，元貝Size夠份量，加上蒜蓉及香蔥，燒烤後食味更濃但又不乾身，而肉質爽口鮮甜。
燒鮮白鱔，魚皮脆卜卜，鱔肉肥美新鮮，口感帶點爽脆，蘸上醬汁，非常香口。
燒特級牛仔骨，牛仔骨燒後，很重油香，肉味香濃，感覺好Juicy。
黃金燒大虎蝦，以鹹蛋黃作調味一齊燒，食時有淡淡的鹹蛋黃香，肉多而鮮甜又爽口，大蝦頭仲有好多蝦膏。
秘制醬BB燒豬肋骨，賣相非常吸引，大大份量，燒得有點焦香，香氣撲鼻，豬肋骨肉身軟腍，燒得不會過乾，肉味香濃又多汁，加上秘制醬汁，夠哂惹味。
黑松露雜菇，雜菇面上佈滿芝士及少許黑松露醬，雜菇人口時有很濃的芝士味，亦帶有陣陣黑松露香，兩者味道都很夾，真的唔錯。
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