拉麵天王

营业中

休息中

同舊同學返學校攪舊生會，做完嘢，點都要醫下肚，最實際！無過嚟依頭十幾年，真喺完全唔同哂！成條食街咁！見到又有間新開無耐嘅拉麵店，點都好奇試試啦！嘩，依間拉麵又好有特色，主要提供四大天王嘅拉麵，包括《白天王》 、《赤天王》 、《黑天王》同《限定天王》！其實一睇個名就知代表咩湯底， 《白天王》就喺原味豬骨湯底， 《赤天王》 就喺辣味湯底，《黑天王》就喺黑蒜油湯底，《限定天王》就喺配上時令嘢嘅特色拉麵啦！要試間拉麵店好唔好食，緊喺食原味啦！所以我就叫咗《白天王》 原味豬骨拉麵！驚點喺咩？第一點，成碗拉麵嘅擺放真喺好講究，根本上睇到隔離枱碗拉麵，同自己個碗喺一模一樣樣，可見師傅非常講究細心！第二驚點喺連個碗都喺熱麻麻，店員攞個嚟時都好小心！八卦嘅我，緊喺問點解啦！原來師傅一直用熱水興住個碗，咁做因為要 keep 住湯底嘅溫度，保持湯底的味道同口感！第三驚點喺用上日本傳統嘅木製尖筷子，保持日本傳統嘅風味！嘩，要唔要細心成咁呀？另外，原來依到嘅拉麵，每日會提供限定二百多碗，賣完就提早收得工！真喺好有日本風味！而我自己最欣賞喺隻溫泉蛋，入口即熔嘅感覺！而且麵底非常彈牙可口！非常好食！見隔離枱日本人連