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2019-10-04
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7 ~ 80年代, 報章曾經報導過全香港最最最嚴重小販出現問題, 係葵芳村.除咗有衫衭鞋襪玩具日用品販賣, 當然重有大量掃街美食! 房屋署開工前, 小販就賣早餐, 收工后就賣小食, 記憶中單單係小食小販起碼有三十檔.最慘係.... 每一檔都好好味! 而且每一檔小食都唔同無重覆.有幸地.... 年幼時就住係葵芳村, 狗仔粉就係當年第一次品嘗.唔係好明白點解叫18座狗仔粉, 因為葵芳未重建之前無18座, 甚至問過好多年紀相若嘅朋友, 好多朋友連以前有售狗仔粉都唔清楚, 上網搵過吓又無正確答案....由於天氣太熱, 所以買外賣返屋企慢慢嘆.成碗狗仔粉D粉唔係重點, 重點係湯底, 濃郁, 咸鮮.即使相隔四十年, 不單只味道無變, 連湯嘅質感都無變.對其他人黎講, 只不過係一碗米芝蓮狗仔粉, 對自己黎講係情懷, 回憶.
除咗有衫衭鞋襪玩具日用品販賣, 當然重有大量掃街美食! 房屋署開工前, 小販就賣早餐, 收工后就賣小食, 記憶中單單係小食小販起碼有三十檔.
最慘係.... 每一檔都好好味! 而且每一檔小食都唔同無重覆.
有幸地.... 年幼時就住係葵芳村, 狗仔粉就係當年第一次品嘗.
唔係好明白點解叫18座狗仔粉, 因為葵芳未重建之前無18座, 甚至問過好多年紀相若嘅朋友, 好多朋友連以前有售狗仔粉都唔清楚, 上網搵過吓又無正確答案....
由於天氣太熱, 所以買外賣返屋企慢慢嘆.
成碗狗仔粉D粉唔係重點, 重點係湯底, 濃郁, 咸鮮.
即使相隔四十年, 不單只味道無變, 連湯嘅質感都無變.
對其他人黎講, 只不過係一碗米芝蓮狗仔粉, 對自己黎講係情懷, 回憶.
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