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2010-03-13
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下午吃得非常少，在晚餐之前，尚有點時間在老銅行逛，倒不如吃一點東西，來到這檔小食店，見到有熱騰騰的碗仔翅，由於今天天氣有點冷，吃一碗熱騰騰的碗仔翅，又真的確是不錯，另外也點一向愛吃的魚肉燒賣。店員問我是堂食還是拿走，心想今天有點時間，倒不如省回一個膠碗，而且拍照也方便一點，遂付過了款就走進內堂享用，先談那碗碗仔翅，說實話，這碗翅真的很大碗，是我吃過的碗仔翅之中最大碗的，但最重要也是質，用匙羹舀起來看，嘩！從未吃過那麼漿糊的碗仔翅，而且配料的密度其少，碗仔翅本身已經下了麻油，另也加了點醋及胡椒粉，先談那啖所謂的湯吧，質地也不用再談，湯味道不是肉鮮，而是下了不少的師傅，光是此點已經比車品品的比下去，加上菇絲、木魚絲、肉絲及蛋白花等也其少，而應有的人造素翅也可以欠奉的，這碗碗仔翅誠意簡直是零。另外的魚肉燒賣加了點辣油及醬油來吃，辣油一點也不辣，而燒賣咬起來很軟腍粉爛，光是談那個質感已很不行，相信是因為燒賣中麵粉的比例是過多了，魚肉少得非常可憐，所以魚肉味道也不用談了。如果每樣食物可被界定為好吃與不好吃兩類，吃得到好吃或不好吃的食物的機會率也是二份之一，但要在同一所店子吃到兩樣東西也不好吃，卓
下午吃得非常少，在晚餐之前，尚有點時間在老銅行逛，倒不如吃一點東西，來到這檔小食店，見到有熱騰騰的碗仔翅，由於今天天氣有點冷，吃一碗熱騰騰的碗仔翅，又真的確是不錯，另外也點一向愛吃的魚肉燒賣。
店員問我是堂食還是拿走，心想今天有點時間，倒不如省回一個膠碗，而且拍照也方便一點，遂付過了款就走進內堂享用，先談那碗碗仔翅，說實話，這碗翅真的很大碗，是我吃過的碗仔翅之中最大碗的，但最重要也是質，用匙羹舀起來看，嘩！從未吃過那麼漿糊的碗仔翅，而且配料的密度其少，碗仔翅本身已經下了麻油，另也加了點醋及胡椒粉，先談那啖所謂的湯吧，質地也不用再談，湯味道不是肉鮮，而是下了不少的師傅，光是此點已經比車品品的比下去，加上菇絲、木魚絲、肉絲及蛋白花等也其少，而應有的人造素翅也可以欠奉的，這碗碗仔翅誠意簡直是零。
另外的魚肉燒賣加了點辣油及醬油來吃，辣油一點也不辣，而燒賣咬起來很軟腍粉爛，光是談那個質感已很不行，相信是因為燒賣中麵粉的比例是過多了，魚肉少得非常可憐，所以魚肉味道也不用談了。
如果每樣食物可被界定為好吃與不好吃兩類，吃得到好吃或不好吃的食物的機會率也是二份之一，但要在同一所店子吃到兩樣東西也不好吃，卓機會率就是四份之一了，可是是日難吃的情度，令這個機會率應該是更低，今回真的沒食神了。
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