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2021-08-06
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位於尖沙咀的 Beefar's 鹿兒島燒肉，是一間來自日本的高級日式燒肉過江龍。餐廳主打鹿兒島出產的薩摩和牛，所有牛隻由獲獎飼養員在自家農場親自照顧，牛肉的質素和品質有嚴格的監管和要求。首家海外分店在2018年抵達香港，多年前吃過一次，今晚因為要與親人慶祝，所以再次光顧啦! 店內地方不算好大，人客甚多，幸好有預先訂座，所以我們能坐進私隱度高的包廂。 餐廳採取Farm to Table的方式，牛肉由農場直接供給到餐廳，保證食品質素。除了薩摩和牛，連最矜貴的A5級的 4%奇跡之牛，也有供應哦~ 前菜拼盤 $138 前菜有四款，有炸和牛丸、和牛餃子、胡麻小白菜 和 海膽和牛壽司。炸和牛丸外脆內軟，沾上芥末後，很好吃呢! 和牛餃子的肉味超濃，很有驚喜。 Yaki Shabu上等牛腰背肉 $258 全晚最期待這份Yaki Shabu上等牛腰背肉! 牛腰背肉由店員親自燒烤，不用擔心要自己調教火侯。牛腰背肉超級幼軟，肉香嫩腍，非常好吃呀! 牛肋肉盛合 $358 牛肋肉盛合有牛肋肉、上特牛肋肉和特上牛肋肉。牛肋肉肉質較為結實，充滿嚼勁，嚼咀間流出肉汁。口感與牛腰背肉完全不一樣，個人比較喜歡肥美一點的軟
餐廳主打鹿兒島出產的薩摩和牛，所有牛隻由獲獎飼養員在自家農場親自照顧，牛肉的質素和品質有嚴格的監管和要求。首家海外分店在2018年抵達香港，多年前吃過一次，今晚因為要與親人慶祝，所以再次光顧啦!
店內地方不算好大，人客甚多，幸好有預先訂座，所以我們能坐進私隱度高的包廂。
餐廳採取Farm to Table的方式，牛肉由農場直接供給到餐廳，保證食品質素。除了薩摩和牛，連最矜貴的A5級的 4%奇跡之牛，也有供應哦~
前菜拼盤 $138
前菜有四款，有炸和牛丸、和牛餃子、胡麻小白菜 和 海膽和牛壽司。炸和牛丸外脆內軟，沾上芥末後，很好吃呢! 和牛餃子的肉味超濃，很有驚喜。
Yaki Shabu上等牛腰背肉 $258
全晚最期待這份Yaki Shabu上等牛腰背肉! 牛腰背肉由店員親自燒烤，不用擔心要自己調教火侯。牛腰背肉超級幼軟，肉香嫩腍，非常好吃呀!
牛肋肉盛合 $358
牛肋肉盛合有牛肋肉、上特牛肋肉和特上牛肋肉。牛肋肉肉質較為結實，充滿嚼勁，嚼咀間流出肉汁。口感與牛腰背肉完全不一樣，個人比較喜歡肥美一點的軟嫩牛肉啦~
最後更可以仼食日本雪糕，我一共吃了四杯，好滿足呢!
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