阿麥廚房 (已結業)

去銅鑼灣辦年貨後，疲累不堪，想找個地方休息和享受一頓豐盛晚餐，最後，去到這個隱蔽的西餐廳。他們提供多款晚飯套餐：套餐包括前菜、湯、主菜及餐飲。我們選擇了兩款套餐並加錢升級前菜和餐湯。香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓鵝肝厚肉，配上薄薄一片烤多士，香滑味醇，再配上幾顆酒醋藍莓，令人不會感到肥膩。前菜：大蝦沾米多將燒烤的大蝦拆肉後，再釀入本菇和洋蔥，配上秘製醬汁，特顯蝦的鮮甜，口感豐富。放回蝦殻內焗香的確是花了心思。湯：黑松露菌忌廉湯雜菌打成蓉， 濃稠適中，喝的每一口都有蘑菇粒，而且還有一大湯匙的黑松露，滿足了我對它的期望。主菜1：德國式燒咸豬手豬皮炸得香脆，入口鬆化 ，肥瘦相間，如加上多些黑椒更好，而且配菜薯條也十分出色，每條香脆可口，整體可以媲美德國餐廳。主菜2: 帶子黑松露野菌意大利飯意大利飯質感徧軟亦帶一點點咬口,野菌醬汁Creamy 濃郁，濃厚醬汁將意大利飯封鎖著，帶子厚肉圓大。