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2018-10-06
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這梳乎厘班戟店子來自日本東京表參道，日本分店有成二十一間，而銅鑼灣是首家海外分店，果然人氣十足！今天週末，可以不用上班，特意在店子開店前到達。只是九時半許，人龍已經極之長！想要「幸福」，還是要付出的。已經等了個多小時，前面的人仍然唔少。苦等了二小時十五分鐘, 終於可以入座。餐廳裝潢雅緻，淺木色作主調配以綠色植物點綴，是自然悠閒的風格。店內約有四十八個座位，感覺開揚而舒適。設有自助冰水和水果水供應。製作過程一目瞭然。只是十一時四十分，怎料所有䶢的pancake 都售完！oh my god! 這兒的pancake一如其他梳乎厘班戟店，是即點即做，製作需時廿分鐘。餐牌一目瞭然，班戟分別有六款甜味（幸福原味、熱朱古力、朱古力香蕉、芝士慕絲雜莓、鮮果及奶茶）和四款咸味選擇（全麥配奄列、全麥芝士奄列、厚切煙肉配炒旦、三文魚牛油果芝士慕絲。由日本小麥粉同雞旦製作，再配以各款特色口味，價錢由$98-$138， 和來自日本的Flipper 同Gram的定價相約。由於製作需時，先點焦糖牛奶咖啡（+$28）嘆下。這牛奶咖啡味道醇香，口感香滑，泡沫細緻，帶一點焦糖的味道，而溫度同甜度都恰如其份，沒有過於甜膩，
這梳乎厘班戟店子來自日本東京表參道，日本分店有成二十一間，而銅鑼灣是首家海外分店，果然人氣十足！
今天週末，可以不用上班，特意在店子開店前到達。只是九時半許，人龍已經極之長！想要「幸福」，還是要付出的。已經等了個多小時，前面的人仍然唔少。
苦等了二小時十五分鐘, 終於可以入座。
餐廳裝潢雅緻
，淺木色作主調配以綠色植物點綴，是自然悠閒的風格
。店內約有四十八個座位，感覺開揚而舒適。設有自助冰水和水果水供應。
製作過程一目瞭然。
只是十一時四十分，怎料所有䶢的pancake 都售完！oh my god!
這兒的pancake一如其他梳乎厘班戟店，是即點即做，製作需時廿分鐘。餐牌一目瞭然，班戟分別有六款甜味（幸福原味、熱朱古力、朱古力香蕉、芝士慕絲雜莓、鮮果及奶茶）和四款咸味選擇（全麥配奄列、全麥芝士奄列、厚切煙肉配炒旦、三文魚牛油果芝士慕絲。由日本小麥粉同雞旦製作，再配以各款特色口味，價錢由$98-$138，
和來自日本的Flipper 同Gram的定價相約。由於製作需時，先點焦糖牛奶咖啡（+$28）
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芝士慕絲雜莓醬班戟$128
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這班戟一客三件。每件班戟有成寸厚，質地輕柔軟綿。旦味極之濃厚，空氣感十足。加上酸酸甜甜的雜莓果醬，以及香滑輕盈的芝士慕絲和忌廉，味道豐盈，又帶一點清新的果香，沒有太膩口的感覺，實在是comfort food. 有一陣幸福而滿足的感覺。若果怕雜莓醬太dominate, 那就選幸福原味班戟好了！
相對上兩次在flipper 或 pan de plain pancakes &sweet 等候時間約一小時, 而這家可能是人氣關係，等左二小時有多！然而無論Flippers, Gram 同幸福班戟都各有千秋，水準不相伯仲。相比fine dining 的幸福感，吃pancake 倒是一種平凡的幸福感，花費唔多，但倒令人療癒。看來要一嚐「幸福」滋味還是多要付出的。
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