海鍋手工涮涮鍋 (已結業)

最近同事議論紛紛，說上月在電視機見到視帝黎耀祥在一間食店接受訪問，見枱上食緊火鍋，食材好吸引，所以特別留意節目完結時，通常都會有字幕將食店名打出來，原來是叫海鍋手工涮涮鍋，再上網查詢，地址就在加拿芬道，個個同事都好想去試試，就今晚吧！放工一齊去！食店地方雅㓗，座位舒適，而且設有貴賓室，自成一角，私隱度極高。入座後侍應送上火鍋調味，混醬種類比其他店多選擇，混出來的味道特別好味！湯底種類也很多選擇，同事鍾意傳統口味，選了沙嗲湯底，沙嗲味甚濃郁，就算加湯之後也不會太淡！自製原隻鮮蝦雲吞：雲呑都好大粒，內面真的有原隻鮮蝦，加埋經過調味的豬肉餡，味道鮮甜又爽口彈牙！玫瑰花豬頸肉，廚師真的好心思，將豬頸肉切片砌成玫瑰花，真捨不得拆散佢，豬頸肉爽口鮮味十足！精選豚肉片：薄切的豚肉片，灼後又不是很薄，厚度剛好，味道滑滑的很鮮，點些混醬汁，美味極了！墨魚滑：用新鮮墨魚手打成滑，爽口彈牙！海蝦滑：用新鮮海蝦打成的蝦滑，特別鮮甜彈牙！炸響鈴：特別大條的響鈴，即叫即炸，可以即食，脆卜卜好香豆味。也可以灼一灼沙嗲湯底，又是另一種味道和口感，令人食不停口，我們還再叫多一碟！手打烏冬：放在湯底煑一陣，又滑又彈牙的烏