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2012-09-22
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上次和同事一起在<<紅辣椒>>晚飯, 覺得很滿意所以這次便帶媽媽來品嚐一下這次叫的餸菜和上次完全不一樣海南雞飯 $42 (包一杯飲品)油飯不夠香不夠油, 連顏色也不夠黃而海南雞和中式白切雞完全沒分別, 雞肉一點也不嫩滑, 很鞋口旁邊配上菜心和椰菜, 奇怪非常, 而且賣相很醜跟餐點了熱檸茶給媽媽檯上沒砂糖供應, 需要問侍應拿的加了兩包砂糖也覺非常酸軟殼蟹木瓜沙律同事介紹, 上次來已經很想點, 不過當時沒軟殼蟹供應今次問侍應, 軟殼蟹終於有貨, 當然要一試侍應端上檯時發現奇景!!師傅竟然把炸軟殼蟹置於有汁的沙律下??!!軟殼蟹炸得再好, 如此的浸也只會變了一口炸麵糊可幸的是青木瓜沙律保持水準吃得我和媽媽很過隱炭燒豬頸肉出乎意料的很大碟不過豬頸肉被燒至完全沒有肉汁的乾醮他的醬汁也無補於事而每塊豬頸肉, 師傅都片得像鋸齒形般的刀口放入口中時, 絕對會被界傷唉!! 很失望的一餐下次來不會亂點新菜式了!!
所以這次便帶媽媽來品嚐一下
這次叫的餸菜和上次完全不一樣
海南雞飯 $42 (包一杯飲品)油飯不夠香不夠油, 連顏色也不夠黃
而海南雞和中式白切雞完全沒分別, 雞肉一點也不嫩滑, 很鞋口
旁邊配上菜心和椰菜, 奇怪非常, 而且賣相很醜
跟餐點了熱檸茶給媽媽
檯上沒砂糖供應, 需要問侍應拿的
加了兩包砂糖也覺非常酸
軟殼蟹木瓜沙律同事介紹, 上次來已經很想點, 不過當時沒軟殼蟹供應
今次問侍應, 軟殼蟹終於有貨, 當然要一試
侍應端上檯時發現奇景!!
師傅竟然把炸軟殼蟹置於有汁的沙律下??!!
軟殼蟹炸得再好, 如此的浸也只會變了一口炸麵糊
可幸的是青木瓜沙律保持水準
吃得我和媽媽很過隱
炭燒豬頸肉出乎意料的很大碟
不過豬頸肉被燒至完全沒有肉汁的乾
醮他的醬汁也無補於事
而每塊豬頸肉, 師傅都片得像鋸齒形般的刀口
放入口中時, 絕對會被界傷
唉!! 很失望的一餐
下次來不會亂點新菜式了!!
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