八方台式麵屋 (九龍城廣場)

营业中

休息中

自從午餐吃台灣菜，晚餐也吃台灣菜。晚餐選了這間的豐味牛肉麵系列，由午餐的台灣飯吃到晚餐的台灣麵。晚上禁堂食，所以外賣台灣菜做晚餐。點了一個台灣牛肉麵($58)。麵條和湯分開，便不會因麵條放在湯內太耐而浸腍和發脹。麵條旁還有我最喜愛的半隻溏心蛋、清香的芫茜和微鹹爽口的配菜。旁邊的熱湯底下有一大件紅蘿蔔和菜等，以熱湯保留着其食材的温度。把部分食材放到麵條上，可見食材其實很大份。當然少不得有濃郁牛肉味的牛肉，牛肉非常軟腍，有大約6-7大件，完全不韌。把麵條放回湯中，讓麵條掛上湯汁，麵條有點厚度，所以有煙煙韌韌的口感。黑糖珍珠鮮奶(+$20)，黑糖系列的飲品令人難以抗拒。黑糖奶茶喝得多，還是第一次喝黑糖鮮奶，比與黑糖奶茶截然不同，加了黑糖後的鮮奶變得更香甜綿滑，黑糖也不會被奶茶蓋了一半。最初以為加了黑糖的珍珠鮮奶會很甜，然而這杯的甜度適中，黑糖與鮮奶配搭合適。重點是這裏的珍珠煮得非常軟腍，軟腍中仍保留珍珠本身的煙韌。台式紅油雲吞6隻(+$18)，微辣，蔥粒和紅油混和在六粒雲吞之中，雲吞皮掛上紅油香。一口一粒雲吞，肉、蔥和辣油香在口中散發，這款香郁的小食令人胃口大開。