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2022-10-10
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今日同家人去灣仔，順便試下呢間餐廳，之前聽朋友介紹話呢度嘅中菜唔錯，啱晒喜歡中菜既屋企人食。我哋係中午時分去，啱啱好可以食午市套餐一人一個套餐，可以share 試多啲陳皮蒸安格斯牛肉餅$128上菜時，主菜用蒸籠蓋上，然後侍應在我面前把蒸籠蓋打開，蒸氣即刻湧出，熱辣辣，有陣荷葉香氣撲鼻因為安格斯牛肉餅下面鋪了荷葉，所以令到牛肉餅也有荷葉的清香。這個牛肉餅特別之處在於用了安格斯牛肉，所以肉餅牛肉味十分濃，而且較一般的牛肉滑，因為安格斯的牛肉比較滑，所以廚師沒有把牛肉剁得過火，反而保留了些少口感！這個牛肉餅十分適合用來送飯，大大碗飯都食得晒XO醬陳村粉蒸斑片$148另一個午市套餐叫了家人喜愛的蒸魚一見到餐牌，家人已經即刻揀咗這個陳村粉蒸斑片，確實好少餐廳有這道菜同樣地，上菜時也有蒸籠蓋覆蓋住一打開就見到大大塊的斑片，上面有XO醬，斑片十分厚切，不會一夾就散，咬落啖啖肉，因為是斑片的關係，所以魚皮是厚厚的，有一層骨膠原魚油，魚皮咬落有膠質，可以補補骨膠原！下面的陳村粉，真係唔係好多餐廳有，今次又可以試下，陳村粉都幾薄，望落透透地，連埋XO醬同附送的豉油，好香好夾兩個套餐都有附送例湯，例湯用蠟燭
今日同家人去灣仔，順便試下呢間餐廳，之前聽朋友介紹話呢度嘅中菜唔錯，啱晒喜歡中菜既屋企人食。我哋係中午時分去，啱啱好可以食午市套餐
一人一個套餐，可以share 試多啲
陳皮蒸安格斯牛肉餅$128上菜時，主菜用蒸籠蓋上，然後侍應在我面前把蒸籠蓋打開，蒸氣即刻湧出，熱辣辣，有陣荷葉香氣撲鼻
因為安格斯牛肉餅下面鋪了荷葉，所以令到牛肉餅也有荷葉的清香。這個牛肉餅特別之處在於用了安格斯牛肉，所以肉餅牛肉味十分濃，而且較一般的牛肉滑，因為安格斯的牛肉比較滑，所以廚師沒有把牛肉剁得過火，反而保留了些少口感！
這個牛肉餅十分適合用來送飯，大大碗飯都食得晒
XO醬陳村粉蒸斑片$148另一個午市套餐叫了家人喜愛的蒸魚
一見到餐牌，家人已經即刻揀咗這個陳村粉蒸斑片，確實好少餐廳有這道菜
同樣地，上菜時也有蒸籠蓋覆蓋住一打開就見到大大塊的斑片，上面有XO醬，斑片十分厚切，不會一夾就散，咬落啖啖肉，因為是斑片的關係，所以魚皮是厚厚的，有一層骨膠原魚油，魚皮咬落有膠質，可以補補骨膠原！
下面的陳村粉，真係唔係好多餐廳有，今次又可以試下，陳村粉都幾薄，望落透透地，連埋XO醬同附送的豉油，好香好夾
兩個套餐都有附送例湯，例湯用蠟燭烘住，可以保持溫度，就算吃完飯再喝湯，依然是熱的！例湯是老火湯，不算太濃味，反而健健康康，清清地，入面的材料都可以吃，啱晒平時冇咩湯水飲既我！
前菜是醃蘿蔔，酸酸甜甜， 十分開胃！
套餐還有甜品附送 ，不過略嫌甜了一些
門口的位置，窗可以打開，又有另一種感覺臨走時看見其他人在吃下午茶，原來有一個慢活時光餐牌，就是一款小食加飲品，可以和朋友一起慢慢生活享受時光，下次可以再試下其他菜式！
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