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2018-05-15
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Happy Friday,放左工,同事話想食上海菜,就一齊去左呢間裝修幾骨仔的「上海婆婆」。336上海小籠包$38/4隻,皮不算薄,小籠包用白蘿蔔片墊住,可以防止挾起時整爛個皮,流出肉汁。放入口內咀嚼,肉幾鮮味,肉汁都算多,唔錯唔錯。青花椒湯雲吞 $50/ 8粒,湯頭睇落幾清,小雲吞皮滑肉香,入口微辣,跟住就喺花椒嘅獨有麻香,條脷慢慢有點發麻嘅感覺,十分過癮有趣嘅味道。奶白湯底的砂鍋醃篤鮮$118,材料有五花腩、金華火腿、百頁結、小棠菜和竹筍,飲落去鹹鹹哋,且十分鮮甜,配上淡味青菜和百頁結,頂呱呱。
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