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2022-11-19
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距離旺角MTR不遠、旺中帶靜的大角咀，餐廳從外到內的燈籠、紅柱子和壁畫等佈置充滿雅緻的中國風，座位以卡位為主，空間感十足。說起四川菜，一般只聯想起紅噹噹的水煮系列，但原來絕對不只。烤魚、酸菜魚、火鍋、干鍋、小菜、小食等四川特色菜應有盡有，嗜辣或不嗜辣同樣可以捧著肚子滿足地離開。蔥油鵝腸 $108豉油皇鵝腸就試得多，蔥油鵝腸就第一次試，I’m Lovin’ It！鵝腸大大條粗壯肥美，口感爽脆，而且份量大方。蔥油比想像中乾爽，配上蔥、蒜、辣椒，惹味非常，墊底的大豆芽菜吸盡精華，是一碟高質小食無誤。招牌酸菜魚 $228招牌酸菜魚沒有辣度選擇，吃慣BB辣的我深怕太辣會吃不到，最後卻吃得津津有味！酸菜湯底十分濃稠，熱辣辣，配料除了魚片和酸菜外，還有萵筍、雲耳、大豆芽菜，還有吸味一流的木薯粉。薄切黑魚片滑溜鮮嫩，份量不少，從頭到尾都沒吃到一點點魚骨或魚鱗，抵讚！ 香辣雜錦海鮮干鍋 $398海鮮控必點的干鍋！辣度、麻度、口味都可自行選擇，個人覺得海鮮配蔥爆應該不錯，所以決定一試這個無辣Option！熱辣辣上桌，加上超級香的蔥爆味，令人垂涎三尺。海鮮款式多陣容鼎盛，除了大蟹一隻，還有鮮蝦、鮑魚、花甲和
距離旺角MTR不遠、旺中帶靜的大角咀，餐廳從外到內的燈籠、紅柱子和壁畫等佈置充滿雅緻的中國風，座位以卡位為主，空間感十足。說起四川菜，一般只聯想起紅噹噹的水煮系列，但原來絕對不只。烤魚、酸菜魚、火鍋、干鍋、小菜、小食等四川特色菜應有盡有，嗜辣或不嗜辣同樣可以捧著肚子滿足地離開。
蔥油鵝腸
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蔥油鵝腸
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蔥油鵝腸 $108
豉油皇鵝腸就試得多，蔥油鵝腸就第一次試，I’m Lovin’ It！鵝腸大大條粗壯肥美，口感爽脆，而且份量大方。蔥油比想像中乾爽，配上蔥、蒜、辣椒，惹味非常，墊底的大豆芽菜吸盡精華，是一碟高質小食無誤。
招牌酸菜魚
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招牌酸菜魚
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招牌酸菜魚
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招牌酸菜魚 $228
招牌酸菜魚沒有辣度選擇，吃慣BB辣的我深怕太辣會吃不到，最後卻吃得津津有味！酸菜湯底十分濃稠，熱辣辣，配料除了魚片和酸菜外，還有萵筍、雲耳、大豆芽菜，還有吸味一流的木薯粉。薄切黑魚片滑溜鮮嫩，份量不少，從頭到尾都沒吃到一點點魚骨或魚鱗，抵讚！
香辣雜錦海鮮干鍋
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香辣雜錦海鮮干鍋
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香辣雜錦海鮮干鍋
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香辣雜錦海鮮干鍋
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香辣雜錦海鮮干鍋 $398
海鮮控必點的干鍋！辣度、麻度、口味都可自行選擇，個人覺得海鮮配蔥爆應該不錯，所以決定一試這個無辣Option！熱辣辣上桌，加上超級香的蔥爆味，令人垂涎三尺。海鮮款式多陣容鼎盛，除了大蟹一隻，還有鮮蝦、鮑魚、花甲和東風螺，每一款都吸盡干鍋蔥爆的火候和惹味，加上海鮮本身的鮮味，讓人一口接一口。所有海鮮都真材實料，個人最愛大大隻的花甲和啖啖肉鮑魚。
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