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2016-12-05
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賣相嗎，真的不要有太多的聯想。一有聯想嗎，你就真的會不想把她放進口。至於味道方面，柚子其實的確能讓豚骨湯頭有小清新的食感，但用柚子皮碎加入湯頭，會遠比用泡沫方式法澄現來得完整而持久。而麵底方面，質素普普，低溫慢煮叉燒口感不俗，味付玉子夠入味，但要價近$140就真的讓人覺得性價比偏低。當然，在蘭桂坊幾杯黃湯下肚後，會否覺得她比翠華好呢？這個，便真的要去問下專業的浦友們了。反正在我而言，中上環的周月永遠都會是我的第一選擇。除非某天晚上，我很想在拉麵店用Stella Artois 膠杯喝冰水、吃拉麵吧？
至於味道方面，柚子其實的確能讓豚骨湯頭有小清新的食感，但用柚子皮碎加入湯頭，會遠比用泡沫方式法澄現來得完整而持久。而麵底方面，質素普普，低溫慢煮叉燒口感不俗，味付玉子夠入味，但要價近$140就真的讓人覺得性價比偏低。當然，在蘭桂坊幾杯黃湯下肚後，會否覺得她比翠華好呢？這個，便真的要去問下專業的浦友們了。反正在我而言，中上環的周月永遠都會是我的第一選擇。除非某天晚上，我很想在拉麵店用Stella Artois 膠杯喝冰水、吃拉麵吧？
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