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2019-04-10
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我是番茄控，這天出深水埗買東西，想起可以去吃番茄湯米線，便走了過來。現在可直接畫在可擦的餐牌去點餐更環保，而且也多了蔬菜和加配項目。檸檬雪梨露 $18真材實料有不少雪梨蓉，味道清甜帶微酸，非常洋爽醒神。信陽毛尖蜂蜜冷泡茶 $18入口啖啖蜂蜜的香甜，茶味不太突出，但清清淡淡的也不錯。70度慢煮麻香瑞士汁雞中翼 $28雞翼算大件，入口啖啖瑞士汁的甜，雞肉口感嫩滑，之後會慢慢感受到麻麻的，還有很微的辣味，好像之前麻辣度強一點更好吃。滑一滑 $48 （椰菜 +$3）用了新鮮騸牯牛柳加頂級湖北雞蛋，牛肉口感不算嫩，但牛肉十足。炒蛋炒得很嫩滑，而且很重蛋香。番茄湯底每日用上牛骨牛腩熬製，再加上番茄及其他蔬菜煮成，味道鮮甜帶微微酸，而且還有番茄蓉，入口啖啖番茄香。配上口感有彈性的米線，真的不錯。豚豚圓圓 $58用上新鮮豬頸肉及豬腩肉，以慢煮方式烹調後再煎香，口感甘香油潤而不膩。如果想惹味刺激一點，強烈推介這裡的麻辣汁，加一點點已經讓整個番茄湯變得不一樣，舌尖麻麻的帶點辣，但不會很味精很鹹。鮮炸腐皮墨魚蝦條 $24上桌時剛炸起熱氣騰騰，貨源來自「學利魚蛋」已經是信心保證，外層腐皮口感香脆，內裡的墨魚蝦
我是番茄控，這天出深水埗買東西，想起可以去吃番茄湯米線，便走了過來。
現在可直接畫在可擦的餐牌去點餐更環保，而且也多了蔬菜和加配項目。
檸檬雪梨露 $18
真材實料有不少雪梨蓉，味道清甜帶微酸，非常洋爽醒神。
信陽毛尖蜂蜜冷泡茶 $18
入口啖啖蜂蜜的香甜，茶味不太突出，但清清淡淡的也不錯。
70度慢煮麻香瑞士汁雞中翼 $28
雞翼算大件，入口啖啖瑞士汁的甜，雞肉口感嫩滑，之後會慢慢感受到麻麻的，還有很微的辣味，好像之前麻辣度強一點更好吃。
滑一滑 $48 （椰菜 +$3）
用了新鮮騸牯牛柳加頂級湖北雞蛋，牛肉口感不算嫩，但牛肉十足。炒蛋炒得很嫩滑，而且很重蛋香。
番茄湯底每日用上牛骨牛腩熬製，再加上番茄及其他蔬菜煮成，味道鮮甜帶微微酸，而且還有番茄蓉，入口啖啖番茄香。
配上口感有彈性的米線，真的不錯。
豚豚圓圓 $58
用上新鮮豬頸肉及豬腩肉，以慢煮方式烹調後再煎香，口感甘香油潤而不膩。
如果想惹味刺激一點，強烈推介這裡的麻辣汁，加一點點已經讓整個番茄湯變得不一樣，舌尖麻麻的帶點辣，但不會很味精很鹹。
鮮炸腐皮墨魚蝦條 $24
上桌時剛炸起熱氣騰騰，貨源來自「學利魚蛋」已經是信心保證，外層腐皮口感香脆，內裡的墨魚蝦條爽彈有咬感。
鮮炸魚片頭 $24
同樣來自「學利魚蛋」的經典炸物，口感紮實彈牙又夠魚味，會想一吃再吃。
香蒜炒時菜 $28
正正常常炒菜一碟，份量不算少，但如果可以再少油一點便更好。
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