老媽拌麵 (荃灣廣場) (已結業)

今天和朋友來這家吃晚飯，想不到這家食店有一人一鍋，喜歡麻辣的我一來就選定了麻辣湯底，朋友就選了清湯。火鍋的配菜有：響鈴、牛肉、墨魚丸、芝士丸等。我喜歡台式麻辣湯底，因為吃起來不會太辣，十分惹味，也能暖胃。就連我不太能吃辣的朋友也覺得湯底好吃。店員放置一個一分鐘的沙漏，說放了麵條進去，倒數一分鐘就能吃。我們吃了幼麵和粗麵，兩種韌度適中，配起麻辣湯，味道不錯。另外我叫了熱冬瓜檸檬，喝起來酸酸甜甜，也不算太甜，十分開胃。