但馬屋 (創紀之城五期(apm))

营业中

休息中

上月在日本食過壽喜燒念念不忘，聽聞但馬屋最近做梗紅酒風壽喜燒，快快手相約友人前往。一如以往食物擺設得整齊，另人用餐放心。店員拿來了紅酒風醬汁和清湯。先放入豬油膏，再放入大蔥，隨即香氣樸鼻。跟著放牛肉片，再放紅酒醬汁，兩三秒就可食了。店員的手法有點不對，由於紅酒醬汁太濃稠，正確是再放少許清湯煮，味道中和了就沒有那麼鹹。牛肉軟熟多汁，紋理均稱，質量好。豚肉也不遜色，軟腍不嚡口，肉味香濃。食過壽喜燒又轉一下口味，清湯火鍋了。放題式任飲任食，款式不少，有些還是貴價蔬菜，非常満足。最後當然是甜品，有名牌雪糕，一次過嚐了四款，開心😃。