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2009-07-05
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昨日的瘋狂勁食,肚子滿載著牛肉,本應好好休息的胃納又碰上紀念日.在這情況下,今天決定迎接較易消化且最酷愛的壽司. 左選右揀下,找到了這一間平時常常走過,卻從沒考慮入內的蒲田.晚上9點餐廳坐滿8成,大部分食客都要差不多離座.裝潢較偏沉,有數張U形卡座,最適合大夥人.加上有電視,絕對可以撈電視汁餐牌內有2款2人晚餐.一款以熟食為主($298),另一款則是刺身,壽司set($328).這日偏好壽司,但後者的刺身比例卻較壽司多,所以決定散叫.雖說是散叫,但其實餐牌內又不外壽司,刺身甚至便當set.這次先試梅壽司($188).不特別愛海膽的我卻被那又鮮又甜的海膽所吸引,其美味程度比不少連鎖店還要新鮮.吞拿魚的肥美把三文魚比下去.希靈魚籽是較少見的款式,黃色的希靈魚籽很爽很脆,魚肉只佔約3成,一種壽司兩種口感,很正.小柱軍艦和甜蝦也屬上佳貨色,其餘的鱆紅魚,立魚,八爪魚,魷魚等都令人嘆為觀止.餐牌的首頁有不少特價壽司,刺身介紹.眼花瞭亂的情況下分別選了穴子壽司($38).第一次吃這麼長身的壽司,其實例是把他當成蒲燒鰻魚來吃就是了.鰻魚肥美肉厚,不到40元就有兩件,一個字~~抵!!!!再來的是火燙三
蒲田.
晚上9點餐廳坐滿8成,大部分食客都要差不多離座.裝潢較偏沉,有數張U形卡座,最適合大夥人.加上有電視,絕對可以撈電視汁
餐牌內有2款2人晚餐.一款以熟食為主($298),另一款則是刺身,壽司set($328).這日偏好壽司,但後者的刺身比例卻較壽司多,所以決定散叫.
雖說是散叫,但其實餐牌內又不外壽司,刺身甚至便當set.這次先試梅壽司($188).不特別愛海膽的我卻被那又鮮又甜的海膽所吸引,其美味程度比不少連鎖店還要新鮮.吞拿魚的肥美把三文魚比下去.希靈魚籽是較少見的款式,黃色的希靈魚籽很爽很脆,魚肉只佔約3成,一種壽司兩種口感,很正.小柱軍艦和甜蝦也屬上佳貨色,其餘的鱆紅魚,立魚,八爪魚,魷魚等都令人嘆為觀止.
餐牌的首頁有不少特價壽司,刺身介紹.眼花瞭亂的情況下分別選了穴子壽司($38).第一次吃這麼長身的壽司,其實例是把他當成蒲燒鰻魚來吃就是了.鰻魚肥美肉厚,不到40元就有兩件,一個字~~抵!!!!
再來的是火燙三文魚腩刺身($48).火燙即火炙,5件外脆內嫩的肥美魚腩,配上蔥粒跟蘿荀蓉加上特製醬汁,實在是好吃得難以形容.
吃到欲罷不能,加追了最愛的歛魚腩壽司($30)和鮮甜的海膽卷($30).前者較其它店遜色,因為不夠厚而且油分不夠多.後者是6件細卷,海膽卻不及壽司拼盤的海膽厚,比較實,可能雪得較耐.
總括而言,壽司刺身皆是又平又新鮮,從來沒有想過這裏的壽司居然有這麼高的水準.說實話,真的是灣仔區的卧虎藏龍.對我來說有點相逢恨晚,但總比沒有遇上好.
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