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2017-08-13
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觀塘在我較早前的印象，就是較多工廠大廈，人多車多的地方。然而，這經歷這幾年時間的演變，工廠仍然是一直存在，但多了很多工作坊，活動室，食店等經營。這晚，經在觀塘工作既朋友介紹了一間不錯的餐廳，位於工廠大廈內的餐廳。晚上進入大廈時，保安員登記了一下訪客身份後，乘坐身旁的升降機來到十三樓。時間才晚上八點半，餐廳內已經差不多滿座，一看其他人打扮，可輕易看得出大部分是上班一族人士。店內無論擺位，顏色選用頗有情調，枱上也擺放了燭光蠟燭。座位與座位之間闊落，不使人焗促。餐牌內有一系列套餐組合，也可點主餐，再顛外加錢轉成套餐形式，套餐確實比散叫來得好，不用再多選擇。芝士焗蠔還未吃主菜前，先來吃焗蠔。濃濃芝士下伴著生蠔來吃，啖啖滋味，控制焗的時間也恰到好處。帶子海膽湯餐湯附上長條形法式長棍，本來以為是硬硬的，但咬下去鬆脆，亦可以沾上湯來吃。餐湯濃郁質感，湯中亦有不少帶子，相當足料。慢煮美國牛仔肋骨除牛仔肋骨外，有不少醬汁可供點著來吃，有青豆、芥末、紫薯醬配料，自由選搭。牛仔肉份量相當慷慨，肉質鮮嫰，在不點醬汁情況下，吃得出牛肉充滿肉汁，慢煮的確保留原有食物味道，出乎預期的好食。精選甜品吃完主菜後到了非常
這晚，經在觀塘工作既朋友介紹了一間不錯的餐廳，位於工廠大廈內的餐廳。晚上進入大廈時，保安員登記了一下訪客身份後，乘坐身旁的升降機來到十三樓。
時間才晚上八點半，餐廳內已經差不多滿座，一看其他人打扮，可輕易看得出大部分是上班一族人士。店內無論擺位，顏色選用頗有情調，枱上也擺放了燭光蠟燭。座位與座位之間闊落，不使人焗促。
餐牌內有一系列套餐組合，也可點主餐，再顛外加錢轉成套餐形式，套餐確實比散叫來得好，不用再多選擇。
芝士焗蠔還未吃主菜前，先來吃焗蠔。濃濃芝士下伴著生蠔來吃，啖啖滋味，控制焗的時間也恰到好處。
帶子海膽湯餐湯附上長條形法式長棍，本來以為是硬硬的，但咬下去鬆脆，亦可以沾上湯來吃。餐湯濃郁質感，湯中亦有不少帶子，相當足料。
慢煮美國牛仔肋骨除牛仔肋骨外，有不少醬汁可供點著來吃，有青豆、芥末、紫薯醬配料，自由選搭。
牛仔肉份量相當慷慨，肉質鮮嫰，在不點醬汁情況下，吃得出牛肉充滿肉汁，慢煮的確保留原有食物味道，出乎預期的好食。
精選甜品吃完主菜後到了非常飽的階段，才發現晚市套餐還附送了甜品。甜品上來之際，雖然只是兩小件蛋糕，但當中碟中裝飾猶如一幅畫。
看得出餐廳很用心特別利用了少少空間裝飾一下甜品，這些亦考廚師們的手藝。 蛋糕上有綿花糖作裝飾，蛋糕吃起上來不覺得厭，反而令到肚子舒緩一下飽滯感覺。以往在工廠區內吃過大大小小餐廳，質素相對上較為參差。然而，這間確實在食物質素上做得不錯，亦難怪在中午或晚上時候，吸引一批上班一族上來這裡。
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