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2018-11-03
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在香港，亞洲菜餐廳開到成巷成市，想吃日本、韓國、台灣、泰國、越南、印尼菜，總有一間在左右，但老撾菜一次都未試過。今晚，終於有機會去一間老撾餐廳，吃了一頓晚餐，感受是驚喜的。由於食物的價錢不算貴，每款大約四、五十元，所以點了很多菜式，有老撾牛肉100%全米湯粉、老撾扎肉墨魚100%全米湯粉、老撾炸魚餅、豬肉炸春卷、老撾網蝦米紙卷、老撾青芒果沙律、是拉差牛油雞翼、老撾燒豬頸肉和老撾凍咖啡。老撾牛肉100%全米湯粉－米粉可以用超正來形容，相當細滑，富米香，而湯底味道具層次，味道有點似越南湯粉，但它多了一份薄荷葉的清香，味道更正，牛肉和牛丸的分量也足夠。老撾扎肉墨魚100%全米湯粉－湯底和牛肉湯粉一樣，墨丸真材實料，而扎肉厚身大塊。老撾炸魚餅－味道帶微辣，魚肉撈上其他香料炸成，香口味美。豬肉炸春卷－網紋脆皮香化，豬肉餡料足，配上醬汁，更添滋味。老撾網蝦米紙卷－米紙包著生菜、青瓜絲和炸蝦，感覺清新。老撾青芒果沙律－與泰式的木瓜沙律味道相似，是不錯的餐前開胃小食。是拉差牛油雞翼－以單骨雞翼製作，雖然說是是拉差，但不算辣，反且牛油味更突出，十分惹味。老撾燒豬頸肉－豬頸肉入口鬆化，富豬味。老撾凍咖啡－
由於食物的價錢不算貴，每款大約四、五十元，所以點了很多菜式，有老撾牛肉100%全米湯粉、老撾扎肉墨魚100%全米湯粉、老撾炸魚餅、豬肉炸春卷、老撾網蝦米紙卷、老撾青芒果沙律、是拉差牛油雞翼、老撾燒豬頸肉和老撾凍咖啡。
老撾牛肉100%全米湯粉－米粉可以用超正來形容，相當細滑，富米香，而湯底味道具層次，味道有點似越南湯粉，但它多了一份薄荷葉的清香，味道更正，牛肉和牛丸的分量也足夠。
老撾扎肉墨魚100%全米湯粉－湯底和牛肉湯粉一樣，墨丸真材實料，而扎肉厚身大塊。
老撾炸魚餅－味道帶微辣，魚肉撈上其他香料炸成，香口味美。
豬肉炸春卷－網紋脆皮香化，豬肉餡料足，配上醬汁，更添滋味。
老撾網蝦米紙卷－米紙包著生菜、青瓜絲和炸蝦，感覺清新。
老撾青芒果沙律－與泰式的木瓜沙律味道相似，是不錯的餐前開胃小食。
是拉差牛油雞翼－以單骨雞翼製作，雖然說是是拉差，但不算辣，反且牛油味更突出，十分惹味。
老撾燒豬頸肉－豬頸肉入口鬆化，富豬味。
老撾凍咖啡－味道較甘，飲完一口有咖啡回香。
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