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2020-02-23
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旺角有名氣或性價比高的火鍋放題都試過，見到台或火煱放題，網上有片介紹口啤亦不錯，今日星期六早場來試，選取中價的牛肉來試，埋單兩人$258。本身抱住台式火鍋，海鮮不多，又沒有任飲啤酒，沒有太大期望。環境舒服，二人都會俾張4人枱。侍應介紹下，選了牛骨湯。食材有自選丸類區或手機下單，上菜速度奇快，服務值得一讚。湯底上來，我已呆一呆，湯料本身已有很多牛腩牛骨，香味撲鼻。太太在自選區取了部分丸類後，手機點的菜已完全上枱。中價位牛肩肉已很好，其他食材款式超多，部分說是台灣直送，我基本上每樣也點了一客來試，試完之後我有半小時沒有講野，密密食，食材新鮮，特別，重點是牛骨湯底味道溶入食材中，令食物味道提升。牛筋、滑類、豬腸、滷肉飯、餃類、台灣入貨的鯛魚、牛肉係推介既。佢地既味道令我覺得沒有平時的平價海鮮也沒所謂，當晚我寧可多點一兩道台式料，也沒有選海蝦。飲品係我另一個驚喜，like餐廳FB會每人送一杯珍珠奶茶，正常味道，不是奶水個隻，另佢有4-5款凍花茶，及自選的烏梅汁，水準同平時賣3-40蚊杯的一樣，當晚我兩個人飲左4-5杯，計落抵過飲啤酒。有特色啤酒可自費。醬料充足而質素、款式亦很高，自選區質素也不
本身抱住台式火鍋，海鮮不多，又沒有任飲啤酒，沒有太大期望。環境舒服，二人都會俾張4人枱。侍應介紹下，選了牛骨湯。食材有自選丸類區或手機下單，上菜速度奇快，服務值得一讚。
湯底上來，我已呆一呆，湯料本身已有很多牛腩牛骨，香味撲鼻。太太在自選區取了部分丸類後，手機點的菜已完全上枱。
中價位牛肩肉已很好，其他食材款式超多，部分說是台灣直送，我基本上每樣也點了一客來試，試完之後我有半小時沒有講野，密密食，食材新鮮，特別，重點是牛骨湯底味道溶入食材中，令食物味道提升。
牛筋、滑類、豬腸、滷肉飯、餃類、台灣入貨的鯛魚、牛肉係推介既。佢地既味道令我覺得沒有平時的平價海鮮也沒所謂，當晚我寧可多點一兩道台式料，也沒有選海蝦。
飲品係我另一個驚喜，like餐廳FB會每人送一杯珍珠奶茶，正常味道，不是奶水個隻，另佢有4-5款凍花茶，及自選的烏梅汁，水準同平時賣3-40蚊杯的一樣，當晚我兩個人飲左4-5杯，計落抵過飲啤酒。有特色啤酒可自費。
醬料充足而質素、款式亦很高，自選區質素也不馬虎，滷肉飯味道夠地道。整晚我少有地不停食，每樣試一轉下罕有地沒有一樣食物會中伏，以後旺角火鍋又多一個心水選擇。
牛骨煱底
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炸午餐肉
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台或蝦餃
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牛肉滑，墨魚滑
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