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2006-03-06 13 浏览
收工,拿著兩分手信去阿鴻,醒唔起原來星期一休息,於是沿著和富道行,見到拉麵,手,下意識的打開門,腳,下意識的伸入舖。唔洗諗叫左個醺魚麵,小籠包亦是指定動作。見師傅搓著麵粉做麵,應該唔會差得去邊,湯麵上來,麵質還可以,以麵論麵,自然不及荃灣力生下面的蘭州拉麵,畢竟薑還是老的辣,湯用史雲生或是它的親戚開出來,喝一口,便將麵從湯中撿到碗,來個拉麵撈醺魚;而醺魚都是老樣子,酸醋夾著魚腥味,無甚特別。那個小籠包,皮真的薄得很,湯汁亦夠多,但有咩用?筷子還未合實,皮已穿,來,再接再勵,用庚再試,手起庚落,起手的一下,爆汁場面再現,心中暗咒:「@$%@#」,結果,4連敗,慘過買車仔。在庚中嚐口餘汁,還可以,就是不夠鮮,肉實,味道一般。吃慣不怪,年中出現唔少類似場面,反正小籠包不過是配角,做得好是bouns,做得差,亦唔係損失。
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收工,拿著兩分手信去阿鴻,醒唔起原來星期一休息,於是沿著和富道行,見到拉麵,手,下意識的打開門,腳,下意識的伸入舖。

唔洗諗叫左個醺魚麵,小籠包亦是指定動作。見師傅搓著麵粉做麵,應該唔會差得去邊,湯麵上來,麵質還可以,以麵論麵,自然不及荃灣力生下面的蘭州拉麵,畢竟薑還是老的辣,湯用史雲生或是它的親戚開出來,喝一口,便將麵從湯中撿到碗,來個拉麵撈醺魚;而醺魚都是老樣子,酸醋夾著魚腥味,無甚特別。

那個小籠包,皮真的薄得很,湯汁亦夠多,但有咩用?筷子還未合實,皮已穿,來,再接再勵,用庚再試,手起庚落,起手的一下,爆汁場面再現,心中暗咒:「@$%@#」,結果,4連敗,慘過買車仔。在庚中嚐口餘汁,還可以,就是不夠鮮,肉實,味道一般。

吃慣不怪,年中出現唔少類似場面,反正小籠包不過是配角,做得好是bouns,做得差,亦唔係損失。
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