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避風塘鮮魷$68。個炸粉唔會好厚。正常發揮。
是日廚師精選套餐$318/1位 。 刺身拼盤。因為佢冇曬海蝦所以比琵琶蝦。
鮑魚、扇貝、🐟魚。個魚有碎骨 。 但好滑。蒸左五分鐘。
蜆、🐚東風螺、蠔🦪 。蒸左4分鐘。個蜆D蜆水流出黎好鮮甜。
蟹🦀蒸左12分鐘。D 膏又多又香。
🥒翠玉瓜、芋頭、🌽粟米、南瓜、🐥雞、烏冬。係脂肪既味道🤭🤭。個烏冬撈埋 D 雞油 。 Wow 我的天呀。如果佢個烏冬係讚岐烏冬或更有彈性既會更好。
其實上面一路蒸嘢留咗啲海鮮汁落個粥度都好難唔好食 。
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間野個裝修。
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佢d餐牌
