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2017-07-05
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早前知道觀塘工業區開了間茶館, 就選了個平日的下午跟佛友相會; 準時到達, 茶館內只有我們一枱客人, 也好可以讓大家靜靜的享受一下場內地方很大,用餐位置主要在近窗邊的矮木椅桌, 上座需要換上他們準備的拖鞋, 很有日本風味, 像是坐下來, 就要將外邊的煩憂放下, 好好享受接下來的寧靜; 場內有很多不同的茶藝用品以及茶葉, 相信是店主的搜羅, 部份亦可供購買, 佈置很帶幝的味道, 一些清雅的擺設與簡單的植物, 整個茶館的氣氛, 叫坐下來的客人都不自覺的心平氣和, 還沒有用餐, 心已經平伏下來了, 窗外的繁亂, 跟茶館裡截然兩個世界與友人點了一些輕食, 雖然這裡是茶館, 場內的氣氛亦不似食肆 (除了見到廚房門的出入位, 完全聽不到, 看不見也聞不到任何烹煮的聲音或氣味) 可是食物質素一點不馬夫 ; 我們的野菌黑松露意粉, 海鮮焗大菇, 豆腐沙律全部都是水準之作, 尤其焗大菇的濃郁; 還有飯後甜品特濃巧克力茶壺, 再加一壺清茶, 這頓飯不單餵飽了飢餓也慰藉了心靈
場內地方很大,用餐位置主要在近窗邊的矮木椅桌, 上座需要換上他們準備的拖鞋, 很有日本風味, 像是坐下來, 就要將外邊的煩憂放下, 好好享受接下來的寧靜; 場內有很多不同的茶藝用品以及茶葉, 相信是店主的搜羅, 部份亦可供購買, 佈置很帶幝的味道, 一些清雅的擺設與簡單的植物, 整個茶館的氣氛, 叫坐下來的客人都不自覺的心平氣和, 還沒有用餐, 心已經平伏下來了, 窗外的繁亂, 跟茶館裡截然兩個世界
與友人點了一些輕食, 雖然這裡是茶館, 場內的氣氛亦不似食肆 (除了見到廚房門的出入位, 完全聽不到, 看不見也聞不到任何烹煮的聲音或氣味) 可是食物質素一點不馬夫 ; 我們的野菌黑松露意粉, 海鮮焗大菇, 豆腐沙律全部都是水準之作, 尤其焗大菇的濃郁; 還有飯後甜品特濃巧克力茶壺, 再加一壺清茶, 這頓飯不單餵飽了飢餓也慰藉了心靈
题外话/补充资料：
招待我們的小姐見我們對茶葉一竅不通, 很主動的問我們喜愛什麼味道種類的茶, 為我們介紹, 又教我們如何沖茶, 年紀輕輕的她的茶藝資歷應該不淺, 如果想好好休息靜心一下, 這裡絕對是不二之選
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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