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2020-03-10
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最近發現尖沙咀K11商場有蠻多的美食, 加上地理位置方便, 和朋友很多時都來覓食。今日找到一間餐菜餐廳, 半開放式設計, 裝潢很有泰風, 融入現代元素, 令人有很舒適的感覺。進入餐廳前先量體溫, 店員再噴酒精消毒雙手, 大家都吃得放心啦。第一次來的餐廳, 最喜歡看餐廳的推介頁, 可以方便選擇受歡迎的菜式。自家製氮氣冷泡檸檬茶$58記得曾喝過泰國菜餐廳的檸檬茶很好喝, 這裡也是非常出色, 雖然味道偏甜但茶很香, 整體很配合, 泡沫又多一重口感, 大大杯兩個人喝也足夠, 這杯子形狀也很特別。泰式椰香卜卜蜆湯$98蜆隻都幾大隻, 比我想像中鮮甜很多, 成為這個湯的靈魂, 湯底椰奶味甚重, 加上了青檸汁感覺更好, 更有層次, 值得一試。秘製滷豬手撈新鮮手造麵$118豬手煮得很夠軟, 豬皮又有彈性, 調味入味, 手造麵既彈牙又軟硬適中, 但是在旁邊附上很辣的調味, 如果可以分開送上就更好, 因為我們不太能吃辣, 捲起麵條時容易沾上, 另有還有酸菜和半熟蛋, 半熟蛋像日本拉麵的有點流心。泰式冬蔭功海蝦手拉薄餅$158薄餅新鮮製作, 邊位有脆口, 棄用平常的茄醬, 改用冬蔭功醬料做基底, 加上厚厚拉
進入餐廳前先量體溫, 店員再噴酒精消毒雙手, 大家都吃得放心啦。
第一次來的餐廳, 最喜歡看餐廳的推介頁, 可以方便選擇受歡迎的菜式。
自家製氮氣冷泡檸檬茶$58
記得曾喝過泰國菜餐廳的檸檬茶很好喝, 這裡也是非常出色, 雖然味道偏甜但茶很香, 整體很配合, 泡沫又多一重口感, 大大杯兩個人喝也足夠, 這杯子形狀也很特別。
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泰式椰香卜卜蜆湯$98
蜆隻都幾大隻, 比我想像中鮮甜很多, 成為這個湯的靈魂, 湯底椰奶味甚重, 加上了青檸汁感覺更好, 更有層次, 值得一試。
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秘製滷豬手撈新鮮手造麵$118
豬手煮得很夠軟, 豬皮又有彈性, 調味入味, 手造麵既彈牙又軟硬適中, 但是在旁邊附上很辣的調味, 如果可以分開送上就更好, 因為我們不太能吃辣, 捲起麵條時容易沾上, 另有還有酸菜和半熟蛋, 半熟蛋像日本拉麵的有點流心。
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泰式冬蔭功海蝦手拉薄餅$158
薄餅新鮮製作, 邊位有脆口, 棄用平常的茄醬, 改用冬蔭功醬料做基底, 加上厚厚拉絲的芝士, 及磨味很重的磨菇, 鮮味剝殼的海蝦, 還是第一次吃這麼泰國風味的PIZZA, 十分特別。
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餐廳的菜式都很創新, 不是做一般傳統泰菜的餐廳, 將泰菜融入了西式, 很有新鮮感。
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