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2020-09-24
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Mr Brown 係經常去嘅餐廳，這裏的烤爐煮法與別不同，令食物有着burning tips. 這餐廳最出名的chef menu 每位$398，但另外一樣散叫的食物(daily cut)亦十分出色。假如四人或以上我會強烈推介點chef menu, 但如果之前兩個人吃，我會建議吃烤牛肉。今天的daily cut 係Australian Wagyu Sirloin, 我點了Medium rare不會太肥，$600 大概600克，價錢實惠。配了一支黎巴嫩的紅酒，medium body, 有點香辣，但有點過酸。熱點了基本的pork muffin, octopus, grilled cabbage, 這幾款食物都差不多是必吃食物，經常被放上網，我亦吃過很多次，就不再拍照了。反而甜品有點驚喜，沒有點cheesecake, 而選擇了salted caramel slice，在很甜的caramel 中用了鹹味去中和。Mr Brown 係你好想食濃味燒烤食物，或者諗唔到食乜嘢嘅時候嘅一個safe choice.
假如四人或以上我會強烈推介點chef menu, 但如果之前兩個人吃，我會建議吃烤牛肉。
今天的daily cut 係Australian Wagyu Sirloin, 我點了Medium rare不會太肥，$600 大概600克，價錢實惠。
Wagyu Sirloin (Medium rare)
$600
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配了一支黎巴嫩的紅酒，medium body, 有點香辣，但有點過酸。
$550
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熱點了基本的pork muffin, octopus, grilled cabbage, 這幾款食物都差不多是必吃食物，經常被放上網，我亦吃過很多次，就不再拍照了。
反而甜品有點驚喜，沒有點cheesecake, 而選擇了salted caramel slice，在很甜的caramel 中用了鹹味去中和。
Mr Brown 係你好想食濃味燒烤食物，或者諗唔到食乜嘢嘅時候嘅一個safe choice.
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