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2009-08-27
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晚上一家四口去到位於九龍城衙前塱道的金池上海京川滬料理晚飯, 味道不差的我們吃的包括嫩雞燴麵, 小籠包, 酸甜魚柳, 上海粗炒同火腿津白, 另外再加兩碗飯填肚嫩雞燴麵是比較稀爛的, 以口感計其實不是太好, 因為好像漿糊似的, 入口很漿, 食得唔舒服, 不過味道就不錯, 湯底有濃厚的雞湯味, 雞肉絲, 白菜都煮出很濃的味道, 令這個麵都算可口, 只係不要煮太爛的話, 相信我會好鍾意!小籠包很好, 皮薄, 肉汁不少, 我很喜歡皮薄的飽和餃點, 皮做得薄, 是功力的表現, 都係一個包好食的最主要因素, 如果皮太厚, 根本就只會有皮的味道, 這個小籠包, 點浙醋食, 係好好味的酸甜魚柳其實就像一般的咕嚕魚柳, 個汁味道唔錯, 可惜紅蘿蔔好像"縮"了, 有點異味上海粗炒唔會太過咸, 炒功不錯, 上桌時熱辣辣, 味道可口; 火腿津白做得幾有心機, 一paul paul的津白, 佐以金華火腿茸, 很香口不錯的一餐晚飯, 吃得我們全家盡興而回了
我們吃的包括嫩雞燴麵, 小籠包, 酸甜魚柳, 上海粗炒同火腿津白, 另外再加兩碗飯填肚
嫩雞燴麵是比較稀爛的, 以口感計其實不是太好, 因為好像漿糊似的, 入口很漿, 食得唔舒服, 不過味道就不錯, 湯底有濃厚的雞湯味, 雞肉絲, 白菜都煮出很濃的味道, 令這個麵都算可口, 只係不要煮太爛的話, 相信我會好鍾意!
小籠包很好, 皮薄, 肉汁不少, 我很喜歡皮薄的飽和餃點, 皮做得薄, 是功力的表現, 都係一個包好食的最主要因素, 如果皮太厚, 根本就只會有皮的味道, 這個小籠包, 點浙醋食, 係好好味的
酸甜魚柳其實就像一般的咕嚕魚柳, 個汁味道唔錯, 可惜紅蘿蔔好像"縮"了, 有點異味
上海粗炒唔會太過咸, 炒功不錯, 上桌時熱辣辣, 味道可口; 火腿津白做得幾有心機, 一paul paul的津白, 佐以金華火腿茸, 很香口
不錯的一餐晚飯, 吃得我們全家盡興而回了
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