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2013-03-19
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經朋友介紹,一行五人去自在素食飯聚。一打開menu,發現齋菜既款色同選擇都幾多,而且大多係唔常食到既傳統菜色。經侍應推介,我地點左七道菜,包括黑淑鳳凰卷, 白汁素龍蝦伊麵, 沙拉黃金球,羅漢齋炒麵, 紅燒桂花翅,五柳素黃魚和素叉燒辦麵。黑淑鳳凰卷:表皮唔會過硬和脆,好鬆化,頗有口感,而且無想像中咁油白汁素龍蝦伊麵:材料豐富,味道足,而且茨汁稠濃得宜,唔會太糊沙拉黃金球:沙拉醬和黃金球既配搭一流,味道唔錯 (最鍾意)羅漢齋炒麵:炒得唔錯,茨汁亦唔太稠/稀,加上份量頗大, 認真抵食,但有少許油膩紅燒桂花翅:素翅落得足,甚有嚼勁五柳素黃魚: 五柳配料甜酸恰當,醬汁能夠完全滲入外皮素叉燒辦麵: 除左幾塊叉燒外,仲有少許菜心,令整碟「叉燒麵」不致過於單調,但素叉燒水準只是一般自在素食既齋菜整體黎講都幾出色值得推薦
一打開menu,發現齋菜既款色同選擇都幾多,而且大多係唔常食到既傳統菜色。
經侍應推介,我地點左七道菜,包括黑淑鳳凰卷, 白汁素龍蝦伊麵, 沙拉黃金球,羅漢齋炒麵, 紅燒桂花翅,五柳素黃魚和素叉燒辦麵。
黑淑鳳凰卷:表皮唔會過硬和脆,好鬆化,頗有口感,而且無想像中咁油
白汁素龍蝦伊麵:材料豐富,味道足,而且茨汁稠濃得宜,唔會太糊
沙拉黃金球:沙拉醬和黃金球既配搭一流,味道唔錯 (最鍾意)
羅漢齋炒麵:炒得唔錯,茨汁亦唔太稠/稀,加上份量頗大, 認真抵食,但有少許油膩
紅燒桂花翅:素翅落得足,甚有嚼勁
五柳素黃魚: 五柳配料甜酸恰當,醬汁能夠完全滲入外皮
素叉燒辦麵: 除左幾塊叉燒外,仲有少許菜心,令整碟「叉燒麵」不致過於單調,但素叉燒水準只是一般
自在素食既齋菜整體黎講都幾出色
值得推薦
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