一喜日本料理

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本人一向鍾情於小龍蝦沙律，喜歡吃的朋友，一定不能錯過這頭盤。首先，蟹籽的份量十足，加上小龍蝦沙律醬的的份量都吾少，我與友人都吃了一段時間，再者蕃茄仔也幾天新鮮，再上生菜、栗米、椰菜絲等及沙律醋，這個頭盤非常開胃口!!!這個刺身拼盤簡直是冇得彈，廚師精心炮製的拼盤，像工藝師般把這盤刺身雕刻得如此美麗。這件工藝品美得讓人實在不捨得吃下。而當中的甜蝦、赤貝及鯛魚刺身片，不但美觀感十足，而且肉質很鮮美、鮮甜和爽滑。絕對不是一般這條甜蝦，晶瑩剔透，甫放進口裡，感受到一陣陣的鮮味，讓人欲仙欲死這碟芝麻雞翼炸得剛剛好，不太油膩，香脆度更是掌握得不錯，證明廚師的調校的火侯適中。咬入口更是皮脆肉嫩，啖啖肉之餘更讓人愛不釋手。還有就是個清淡的菜鍋、食完刺身和脆脆雞翼，這個清清地嘅蔬菜鍋入邊有金菇大白菜，等等材料，別有一番風味。