隻大啡菇大過我隻手掌心，烤到深啡色，表面脹卜卜，仲見到啲芝士同餡料好似就嚟爆出嚟咁，香噴噴嘅菇菌混合住濃濃芝士同煙肉嘅香氣，直頭係視覺同嗅覺嘅雙重攻擊！
切開佢個陣，真係要小心，因為裡面係澎湃到不得之了嘅流心餡料！一啖放入口，個口感層次豐富到嚇親我：首先係大啡菇本身，烤到外皮帶少少韌度同香口，但入面嘅菇肉卻異常Juicy，一咬落去，菇汁同埋啲流心餡嘅汁一齊爆出嚟，充滿成個口！
至於個餡料，我估係混合咗菠菜、洋蔥、煙肉同超多芝士，鹹香得嚟又帶住蔬菜嘅清甜，完全唔會膩。最正係面頭烤到微燶嘅芝士，帶住啲脆脆哋嘅口感，同下面軟滑嘅餡料同多汁嘅菇形成超級強烈嘅對比。
成件事，由香氣、賣相到味道同口感，都做得一絲不苟。你睇佢好似只係一道前菜或者伴菜，但個滿足感同滋味，絕對可以成為主角！
