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2008-01-01
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** 此食肆的第六個OK **28-12-2007 Fri放工後,到附近睇醫生,又諗起花生糯米糍,於是o黎買,見有未煎o既蘿蔔糕,咁又買o左一磚.搭o緊車打開個袋睇吓,臭到蘿蔔味,面頭有好細粒o既蝦米.到29-12-2007 Sat早切開o黎蒸,切時覺得唔係好夠粉,唔夠粘,有少少散o左出o黎.切三件都佔o左差唔到半磚.而內裡有唔係好多o既臘腸,蒸好了,成件糕軟晒,影埋相就食喇.一夾落去即碎,而蒸出o黎口感始終會嘛嘛地,但算滑.內裡蘿蔔絲唔多,但仍有蘿蔔味,臘腸唔肥膩,o岩我唔多好臘腸o既人.到晏晝為o左食藥,於是將剩餘o既蘿蔔糕切成五件煎o黎食.家中冇平底鑊,所以難少少控制,有兩件煎過龍.不過都好彩,煎到內軟外脆.我冇落同醮任何調味料,覺得味道適中.
28-12-2007 Fri放工後,到附近睇醫生,又諗起花生糯米糍,於是o黎買,見有未煎o既蘿蔔糕,咁又買o左一磚.搭o緊車打開個袋睇吓,臭到蘿蔔味,面頭有好細粒o既蝦米.
到29-12-2007 Sat早切開o黎蒸,切時覺得唔係好夠粉,唔夠粘,有少少散o左出o黎.切三件都佔o左差唔到半磚.而內裡有唔係好多o既臘腸,蒸好了,成件糕軟晒,影埋相就食喇.
一夾落去即碎,而蒸出o黎口感始終會嘛嘛地,但算滑.內裡蘿蔔絲唔多,但仍有蘿蔔味,臘腸唔肥膩,o岩我唔多好臘腸o既人.
到晏晝為o左食藥,於是將剩餘o既蘿蔔糕切成五件煎o黎食.家中冇平底鑊,所以難少少控制,有兩件煎過龍.不過都好彩,煎到內軟外脆.
我冇落同醮任何調味料,覺得味道適中.
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