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2010-08-23
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星期日下午一心諗住去食橫網....因為有朋友話好食之前等太耐又冇等下午兩點幾特左6/7張台一入到去就知出事點解出面會等咁耐...因為入面得個十幾廿個位 + 兩個師傅做慢慢做...一睇就知兩個都係港人亦冇去日本學廚既經驗廚房用品放野方法都得日本餐廳好足不過兩位師傅做野既手法就一d都唔日本再黎筷子唔係木筷子(冇乜原因..只係好小食拉麵唔用木筷子)一睇就見到d七味粉係refill既...再試唔係原裝野餃子黎先...一睇就知唔掂...因為係縮水版再睇有水...即係連煎餃子都唔識(未收乾水已經上碟)唔識煮都唔緊要...唔洗上埋d水比我(有可能d餃子自己出水)一食落...水汪汪...重有佢d餃子豉油...都係唔掂我叫左橫網麵豉女朋友就叫左九州拉麵先唔講d麵講下個餐牌有冇人發覺佢係冇麵豉湯既....佢有豆醬(soy-bean paste)我諗大家都知佢同麵豉一樣不過做乜鬼野唔用麵豉走去用豆醬都唔緊要...佢個餐牌又會有麵豉牛肉飯...個下先勁...點解唔用一齊用埋豆醬呢唔通有唔同....佢自先知啦咁.....重有就係門口玻璃上面d字第一行小左個年字....第二行都唔知點解會係原料係日本入既....唔
因為有朋友話好食之前等太耐又冇等
下午兩點幾特左6/7張台
一入到去就知出事
點解出面會等咁耐...因為入面得個十幾廿個位 + 兩個師傅做慢慢做...
一睇就知兩個都係港人亦冇去日本學廚既經驗
廚房用品放野方法都得日本餐廳好足
不過兩位師傅做野既手法就一d都唔日本
再黎筷子唔係木筷子(冇乜原因..只係好小食拉麵唔用木筷子)
一睇就見到d七味粉係refill既...再試唔係原裝野
餃子黎先...一睇就知唔掂...因為係縮水版
再睇有水...即係連煎餃子都唔識(未收乾水已經上碟)
唔識煮都唔緊要...唔洗上埋d水比我(有可能d餃子自己出水)
一食落...水汪汪...
重有佢d餃子豉油...都係唔掂
我叫左橫網麵豉女朋友就叫左九州拉麵
先唔講d麵講下個餐牌
有冇人發覺佢係冇麵豉湯既....
佢有豆醬(soy-bean paste)我諗大家都知佢同麵豉一樣
不過做乜鬼野唔用麵豉走去用豆醬
都唔緊要...佢個餐牌又會有麵豉牛肉飯...個下先勁...點解唔用一齊用埋豆醬呢
唔通有唔同....佢自先知啦咁.....
重有就係門口玻璃上面d字
第一行小左個年字....
第二行都唔知點解會係原料係日本入既....唔知有冇人留意到...係原料..唔係材料or原材料
咁只係可以估佢...d gas or 電(如果電都算原料)...係日本出口
到講下d主菜
湯 - 一個字味精湯... 好似即食麵個d咁
麵 - 一個字林...麵既質地同即食(冰個d)冇乜分別...自己煮一定好過佢
叉燒 - 都係一個字林... 唔知點形容重知就係唔掂(應該係雪左好耐既肉)
重有d牙菜,苛蘭豆....唉...
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